「南膠中米北絲」，多面解讀泰國農業特色！

1月26日——2月1日，《農資與市場》傳媒團隊啟動為期6天的泰國遊學之旅，大部隊出行，收穫頗豐。做為未知者，我們對於陌生的國度總是充滿好奇；做為農業、農資產業的「價值傳播者」，我們希望能夠藉助更多的機會來發聲，在本次泰國遊學中，我們不僅體驗了泰國的風俗文化，還到訪了一線種植基地，了解泰國種植，泰國農業的發展狀況。

到泰國種植莊園了解生產種植情況

旅遊業、農業、輕工業，是泰國三大經濟支柱產業，而農業是泰國傳統經濟產業，泰國也是亞洲唯一的糧食凈出口國和世界上主要糧食出口國之一。泰國全國可耕地面積約佔國土面積的41%，主要農產品有大米、橡膠、木薯、玉米和熱帶水果等，泰國一度也是世界最大大米出口國，橡膠是僅次於大米的重要農產品，並被冠以「黃金農業」的美譽，在旅遊業中被遊客所推崇的「乳膠枕」、「蠶絲被」也可以說皆是泰國農業的產物。

目前泰國農業基本形成「南膠中米北絲」的格局，南部橡膠、中部稻穀、北部桑樹，三個主流農業區域特點可窺見泰國發展特色農業的經驗之道。在此，我們以區域為基點，三方解讀泰國農業發展的特點。

「橡膠產業」，泰國南部的黃金農業

橡膠的分布特徵與其對氣候的特定要求息息相關，橡膠對溫度的要求較高，溫度會直接影響其生長、發育、產膠甚至存亡等。當下，全球主要植膠國分布在赤道附近，溫度條件優越，不會有低溫出現，分別是中南美洲的墨西哥、多明尼加、厄瓜多以及巴西等國，非洲西部的象牙海岸、喀麥隆、加彭、奈及利亞、中非共和國、剛果、剛果民主共和國、幾內亞以及亞洲的泰國、印尼、馬來西亞、越南、印度、中國、斯里蘭卡等國。

東南亞的橡膠產業發展很快，目前佔全球產量的佔比已經超過90%以上，這一地區傳統的橡膠大國有泰國、印尼、馬來西亞，其中泰國是目前世界上產膠量最大的國家，每年的產量在400萬噸以上。從種植區域看，泰國橡膠種植集中在南部地區，其次是中部和東北部，北部地區較少，其中南部地區種植面積佔全國總種植面積的65%-70%，所以「南膠」的農業概括有一定的道理。

天然橡膠主要來源於三葉橡膠樹，當這種橡膠樹的表皮被割開時，就會流出乳白色的汁液，稱為膠乳，膠乳經凝聚、洗滌、成型、乾燥即得天然橡膠，泰國橡膠主要製品為輪胎、橡膠手套等，超過8成以上的橡膠用於出口。

乳膠這幾年推展的最出色的當屬於乳膠寢具，乳膠枕、乳膠床墊，泰國旅遊產業也是極力推進乳膠製品的銷售。泰國乳膠床墊、乳膠枕已經享譽全球，泰國最先被熟知的也當屬他們的乳膠產品。

「水稻產業」，泰國大米走俏全球

泰國是亞洲唯一的糧食凈出口國，大米是泰國最重要的農業產品，同時又是主要創收外匯的農業產品。以粒長和蒸煮後香味撲鼻著稱的泰國大米年出口量已超過700萬噸，約佔世界出口量的30%，暢銷世界各大洲，在激烈的國際大米市場上，多年穩居銷量第一，泰國由此也贏得了「世界米倉」的桂冠。

泰國擁有肥沃的土地，可種植稻米的土地廣闊，擁有驚人的產量，政府對於本國的水稻產業非常重視。政府高度重視選育優秀的水稻品種，通過選育良種和質量綜合管理來提升泰國大米品質、產量和增加出口收入。

為什麼泰國大米能夠走俏全球市場？

泰國的稻米委員會為稻米制定了專門的政策，並且根據世界市場的變化而進行適當修改；泰國的大米標準是目前世界上所有稻米生產國家稻米標準中最為複雜和詳細的，嚴格的大米標準對出口大米的質量起到了保證作用，也是泰國大米暢銷世界的「通行證」。

尤其是泰國香米，泰國政府特別注重強化泰國香米科研，歐盟地理標誌認證保護的TKRH茉莉香米原產地僅局限於泰國東北部的5個府，即素林府、黎逸府、瑪哈薩拉堪府、四色菊府和益梭通府。但是泰國香米市場較為混亂，量少，市場需求量大，這也就造成了很多劣質產品濫竽充數。

雖說泰國水稻出口量大，質量也被認可，但泰國水稻生產仍然存在很多的問題，比如約70%的稻田還是依靠雨水，看天吃飯，很多為鹽漬地；再者水稻種子品種常規，抗病蟲害能力弱，而且連作導致病蟲害爆發頻繁，影響稻米品質；與大多數國家面臨同樣的問題，農民老齡化嚴重，泰國水稻生產的可持續性發展受阻。

「種桑養蠶」，泰國北部的新生機

泰國是繼中國、印度、烏茲別克和巴西之後的世界第五大繭絲生產國，泰綢也因其獨到的手工製作工藝、獨特的外表質地，成為獨具一格的產品在世界各地廣受歡迎。

為什麼稱為「北絲」？泰國養蠶生產集中在東北高原地區的16個府，該地區氣候較乾旱，土質較瘠薄，大部分種植旱作物，適宜發展桑蠶產業。同時，泰國北部以山區叢林為主，也是世界「金三角」區域，為了替代當地種植罌粟的結構，泰國政府推崇種植桑樹來替代。

泰國的蠶絲2007年正式登上世界舞台，蠶絲加工業發展迅速，其絲織品，金蠶絲製品也成為泰國的一個名片。

泰國極其重視對於主要產品的宣傳，比如泰國大米、乳膠製品、蠶絲製品等，在國際市場的品牌宣傳和市場推銷活動中，所有人都能夠積极參与，而且充分利用泰國旅遊國家的資源，對國內外遊客大力宣傳，把泰國三大產品成功推廣成為國外遊客消費必選產品的選擇。

講到泰國農業，我們能夠想到泰國香米，能夠想到泰國的熱帶水果，那麼小編非常好奇國外人士對於中國農業會有哪些定位？我們中國的哪些區域的哪些農產品可以被推至為典型的代表性產品呢？歡迎各位留言分享，在國外你遇到的那些事！

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