營養大補的黃豆豬腳湯！

黃豆豬腳湯

主料；豬蹄600克、黃豆100克

輔料；料酒1大勺、鹽1小勺、枸杞子適量、細香蔥1根、姜5克

黃豆豬腳湯的做法

1.黃豆一把，提前一個晚上泡發，洗凈，豬腳刮乾淨毛，砍成小塊，生薑洗凈

2.鍋里水開以後放入豬腳焯水，煮出浮沫以後撈出洗凈

3.把焯燙過的豬腳放入電壓力鍋內，加足水

4.生薑拍碎放入鍋內，同時加料酒

5.再加入黃豆

6.蓋上蓋子，把開合旋鈕關上，接通電源

7.關上之後按一下開始，然後依次選擇中途加菜，再選擇豆類蹄筋，煲湯，壓力60，然後再點開始

8.中途加菜的提示音響起之後，等電壓力鍋充分排氣，加鹽

9.再放入一小把洗凈的枸杞

10.把開合旋鈕重新關上

11.再點重新開始，還有，中途加菜的時候如果覺得還很難開，可以按住快速排氣鍵

12.烹飪結束以後，電壓力鍋會自動快速排氣，然後打開蓋子加入切長段的蔥綠

13.經過45分鐘，湯濃味美，肉已經很軟爛了，黃豆更是入口即化

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