老中醫推薦:冬天大白菜這樣吃,基本不用去醫院!快告訴身邊的人!
健康
02-06
冬天大白菜這樣吃,基本不用去醫院,快告訴身邊的人!
說起冬季每家最長吃的蔬菜是什麼?多數人首先想到就是白菜,進入到冬季以後白菜的食用方法也非常多,北方人常把白菜腌製成酸菜,而南方人則是喜歡做辣白菜。白菜的食用方法也是多種多樣。冬季里常吃白菜不僅是白菜宜於儲存,另外一個原因就是它的營養價值極高,下面我們就一起來了解一下吧。
潤腸通便
白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用。
養顏護膚
多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
補鈣
通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。防癌白菜中還含有微量的鉬,可抑制人體內亞硝酸胺的生成,起到一定的防癌作用。
今天,小編給大家推薦一個吃法——黑木耳炒大白菜。
木耳的功效:
養顏美容是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。減肥清道防結石能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。預防心腦血管疾病能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
做法:
1.將黑木耳提前泡發,撕成朵;大白菜斜刀切成片;蒜、姜切成片;干辣椒切成段。
2.鍋內放少許油,放入蒜片、薑片與辣椒段小火煸出香味。
3.放入大白菜大火爆炒。
4.炒至白菜蔫軟、無水分時放入黑木耳翻炒幾下,烹入米醋,加鹽、胡椒粉、料酒、少許清水,再翻炒幾下,放一點點白糖。
5.出鍋。
圖片來自網路
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