勝過炸雞口感的薯片炸雞翅做法全公開！簡便快捷更美味！親測好吃

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@Roxy克西

 的原創攻略

好久沒發過美食文章啦，雞年就快要過去了，家裡都開始除舊迎新～就連食物也不想留到明年啊（什麼莫名其妙的理論????）一到夜裡就瘋狂想吃零食，最近又特別痴迷薯片～但是吃到末尾總是有好一些渣子殘留，扔了又可惜，一片片吃又不過癮又麻煩，倒入嘴裡吧弄不好滿身屑。今天就來教大家一個簡單方便的小方法，既能消滅這些薯片渣，又可以多一份午夜小零食～

原料

• 
  

  雞翅：4-6隻（取決於你剩下薯片有多少）



• 
  

  雞蛋??：1-2個



• 
  

  麵粉適量



• 
  

  薯片渣適量：口味隨意，我這裡選的是燒烤味和原味的～



• 
  

  蒜瓣：3-5瓣

製作步驟

首先將雞翅洗凈，在雞翅正反兩面各劃兩刀口子，方便腌制入味。同時將蒜切細丁，撒在處理好的雞翅上，加黑胡椒腌制30分鐘。等待期間將雞蛋打碎，蛋液倒出，用筷子或打蛋器攪拌均勻。取麵粉適量備用。將薯片渣捏碎，約碎越好，可以將薯片整個倒入食品袋，用擀麵杖碾壓～

接下來我們來處理腌制好的雞翅。

腌制好的雞翅在麵粉里滾一下，要盡量都沾到麵粉，拿出來的時候可輕抖除去多於麵粉。

再在蛋液里滾一下，同樣盡量每個部分都粘上蛋液。

最後在薯片堆里滾動～可以拿起盆，像顛勺那樣墊盆～讓薯片均勻粘上雞翅。

接下來烤箱180攝氏度（大約355華氏度）預熱。烤盤鋪上燒烤紙，或者直接用一次性烤盤。將雞翅放上烤盤，我這裡雞翅準備多了，也一併放上去烤。

將雞翅送入預熱好的烤箱里，180攝氏度（大約355華氏度）烤20分鐘即可～

烤出來的雞翅金黃酥脆，咬上一口香味四溢～薯片自帶的土豆香味配上燒烤調料，加上雞翅的嫩滑～簡直人間天堂～晚上肚子餓了的時候來一口，

黯然銷魂！

想要來一口嘛～趕緊試試吧！

Tips：用原味薯片烤出來的就是原味雞翅哦，想要更重口味的話撒上辣椒粉，孜然粉燒烤粉等等就可以啦，隨心添加～

如果想省事的同學不妨和我一樣，使用自帶口味的薯片～

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  作者：Roxy克西

編輯：Dan

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