餡料豐富的蘑菇 白醬蘑菇佐法國麵包

食材

火腿10片

洋蔥1顆

蒜頭8瓣

香蒜奶油40g

蘑菇1盒

低筋麵粉25g

鮮奶油280ml

鮮奶400ml

帕馬森起士粉25g

法國麵包1條

起司適量

法國麵包內，包滿著蘑菇，又加入洋蔥的甜味，火腿的特殊風味，讓白醬的層次更佳濃郁，香蒜奶油跟起司粉，讓在外征戰疲憊的英雄們，能引起食慾，然後法國麵包的嚼勁跟麵包單純的香味，讓人一口接一口，沾著白醬吃。

1

熱油鍋，將火腿切丁後，入鍋拌炒，炒至金黃色，起鍋備用。

2

將洋蔥跟香蒜奶油炒出香味，然後再加入蘑菇拌炒，之後再加入麵粉，炒至均勻，再將火腿倒進鍋中

3

再加入鮮奶油及鮮奶，然後滾後，在加入起司粉，即是蘑菇白醬。

4

將法國麵包挖一個凹槽，將磨菇白醬填入其中。

5

在灑上起司，然後烤箱預熱160度，

6

烤到起司上色，即可上桌。

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大超有話說

廚男大超，十多年公關、媒體行業，只分享烘焙、輔食的小妙方，和一些親子互動、早教方面的小小建議，不一定適合你，但可以參考，感謝您的閱讀和分享~~~~

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