喝這種熱水也會招來癌症，很少有人知道，趕緊告訴家人吧

愛喝茶的人都知道，用沸水沖泡上好的茶葉，飲下後口頰生香。可你知道嗎?這種飲茶方式雖然風雅，但背後卻隱藏著極大的健康隱患，甚至會招來癌症。

這絕不是危言聳聽，長期飲用溫度過高的茶水，會大大增加食道癌發生的幾率。這主要是由兩點原因造成的，首先是食道的特殊結構，人的食道並不是筆直的，在食管入口等一些地方，食道的空間十分狹窄，攝入的食物會和食道黏膜大面積接觸，如果溫度過高，會造成破損、出血、甚至是潰爛的問題。

再者，食道對溫度的耐受性遠沒有舌頭那麼強，它在高溫面前顯得異常脆弱，研究表明，食道黏膜的正常耐受溫度為10℃至60℃，因此最適宜的進食溫度應該在10℃到40℃間，經常攝入60℃以上的茶水或事物，會大大增加食道癌出現的可能。

資料顯示，我國每年約有15萬人因食道癌病逝，導致這種惡性腫瘤出現的原因，遠不止食物溫度過高一種，以下這些原因也同樣不容忽視。

食用腌制食物

腌制鹹菜、鹹肉是很多地區飲食風尚，但食用它們會大大增加食道癌出現的可能。首先腌制食物中含有大量的食鹽，食用後會對食道造成刺激。再者，腌制食物中含有亞硝酸胺這種強致癌物，食用後會大大增加癌症的風險。

食用粗糙食物

進食過於粗糙、過硬的食物，同樣會對食道黏膜造成損傷，反覆損傷後會造成粘膜增生間變，最後導致癌變。

長期煙酒

長期抽煙、酗酒也會增加食道癌的發病幾率。首先喝酒時，酒精會對食道黏膜造成極大地刺激;再者煙草中本身就含有致癌物質，會增加癌症出現的可能。同時，抽煙不利於口腔清潔，會誘發各類口腔疾病，調查顯示，食道癌和口腔疾病也存在著種種聯繫。

食道癌患者飲食禁忌

(1)宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、猴頭菌、海參、甲魚等。

(2)宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、鰱魚、鯇魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鯧魚、泥鰍、蝦、豬肝、鱘魚等。

(3)噁心、嘔吐宜吃蒓菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、楊桃（獼猴桃）、無花果、姜、藕、梨、芒果、烏梅、蓮子等。

(4)便血宜吃淡菜、龜、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、芝麻、等

(5)腹瀉宜吃扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。

(6)腹痛宜吃金橘、捲心菜、比目魚、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。

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