這家店菜都倒桌上用手抓著吃，據說這樣吃才香

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那天去吃了一家店....

一家女生絕對淑女不起來，

男生擼起袖子就是干的店....

剛在一起的小情侶們可千萬別來這！

因為這家店是醬嬸兒的——

好好的一盤菜直接在我面前倒了……

瞧把人家姑娘看得一臉懵的，

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而且上一盤倒一盤....

看著莫名有點爽是怎麼回事

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原來這就是人家的特色，

不用餐具，直接上手就著桌子吃！好不快活！

來這家店咱就別講究了！放開了吃！

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在桌上鋪上特製的食品專用吸油紙，

這樣在乾淨的同時還能降低部分菜品帶來的油脂，

吃得更健康，不用擔心胖呢~

然後一份一份把菜品倒在桌子上，

就可以直接上手吃啦！

老闆說了，這麼設計也是為了讓大傢伙消除隔膜，

放鬆心情，找回童年，好吃又好玩不是？

吃得讓人大呼過癮，

海鮮，擼串，乳鴿，川菜……啥都有！

那真是天上飛的，水裡游的，

地上跑的，吃了個遍，

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太high，連螃蟹都high了！

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這家店叫虎鴿傳奇，

他家的主要產品就是粵式乳鴿，海鮮以及烤串，

乳鴿是正宗的廣式做法，海鮮算是川粵結合，

突出了海鮮的鮮味又加上了四川的麻辣，

味道很是獨特，

天上飛的

鴿子跟雞鴨這種禽類可不一樣，

雞鴨那種喂肥了就得，而鴿子可是真正會飛的，

肉質就會很緊實，彈性非常好，

而且，他家的鴿子選用的是未滿28天的乳鴿，

這就保證了肉質細嫩，瘦而不柴不塞牙，

提前三小時以上，用20多種調料

進行腌制保證的鴿子的滋味很足，

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脆皮乳鴿

也叫紅燒乳鴿，

這個紅燒跟咱們北方的紅燒不一樣，

粵菜里的紅燒，其實就是炸，

先上漿，然後晾乾，再進行炸制。

焦脆的外皮，色澤也好，滿口留香，

配合上鴿子緊實的口感，而且很入味，

而且不會讓人覺得油膩。

沙姜乳鴿

乳鴿蒸熟，然後淋上秘制的沙薑汁，

蒸熟的乳鴿肉質更嫩一些，

沙姜吃起來只帶一點點辛辣味道，

不刺激，卻是鮮美異常，

讓整個鴿子的味道豐富了不少，

鹽焗乳鴿

鹽焗的鴿子從皮到肉會比其他口味的更加緊實，

彈性也更足，味道咸鮮口，相對單一一些，

烤乳鴿

烤乳鴿的皮沒有紅燒的脆，

不過味道上面也不輸，

會帶著煙熏的香味，很是獨特，

水裡游的

這裡的海鮮做得味道很贊，

保持了食材原本的鮮味，

又加入了川味的辣椒花椒，

吃起來味道鮮美又不平淡，讓人大呼過癮！

阿根廷紅蝦

這個蝦個頭可是不小，

大口吃肉特別開心，

彈性十足，肉質鮮甜。

傳奇蟶子

他家這個辣炒的蟶子特別入味，

咸鮮麻辣，別看個頭不大，

吃著可滿足了，而且很乾凈，

沒有啥子不牙磣。

傳奇黃蜆子

來自丹東的黃蜆子，個頭可不小，

味鮮多汁，不可錯過。

三點梭子蟹

這的梭子蟹個頭不算小了，

裡面肉都是很飽滿的，蟹也夠肥，

而且我一直覺得，螃蟹辣炒很養生的，

因為辣椒讓人上火吧，

螃蟹又性寒，可是不賴呢！

地上跑的

傳奇掌中寶

炒得火候不錯，脆但不硬，味道也夠足！

羊肉串

他家的羊肉串肉質很嫩，火候能掌握得剛剛好，

大廚的手藝真的不錯，羊肉香味也足，

肉食控實在不能自拔了！

烤雞翅

皮脆脆的，帶這燒烤獨有的香味，

咬一口，裡面肉質鮮嫩多汁，

雞翅也能讓人吃到美滋滋呢！

如果覺得吃肉有點多最後來點蔬菜清清腸胃嘛，

比如他家的冰草就不錯！

撰稿丨衚衕串子

.攝影丨八音

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