白領鏟肉秘籍：記住4點，把中餐變成「減肥藥」！

很多辦公室一族中午沒辦法回家吃飯，在外面吃飯熱量又不可控，營養也很難均衡，且不說餐館的衛生和安全令人堪憂。通常建議中午這頓飯自己帶，和早餐一起做好，用可以微波爐加熱的飯盒裝著拎到工作地點，這樣到飯點時，就不用發愁到哪裡去吃飯的問題，還可以留出時間，在椅子或者沙發上閉目養神小憩一會。

那麼，要怎樣成為一個合格的瘦身帶飯黨？

1、最好準備三個玻璃飯盒，密封性要好，方便與微波爐加熱，一個放主食，一個放菜，還有一個存放當天要吃的水果。話說水果也可以洗凈後用保險袋裝，節省一個飯盒。

2、減肥期間的主食很少會考慮白米飯和白饅頭，各種油餅更是不在考慮之列，所以帶飯也不能例外，主食通常可以是紅豆米飯或者糙米黑米飯、烤土豆、蒸地瓜、全麥饅頭之類。雜糧粥也可以，但是工作地點必須有冰箱存放才行。

3、減肥餐單當然少不了蔬菜，但是很多蔬菜並不適合反覆加熱，例如綠葉菜、青椒等蔬菜反覆加熱之後口感、色澤、營養都會大打折扣。所以帶飯族應該首選土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、南瓜、蘑菇、黑木耳之類的蔬菜。

4、優質蛋白對於減肥有多重要。考慮到帶飯方便，白煮蛋、香煎豆乾、無骨魚塊(龍利魚、巴沙魚)、雞胸肉、裡脊肉絲等等都是不錯的選擇，控制在50-100克為宜，交替著吃，避免重複單調。

減肥午餐怎麼吃？注意這幾點

1、不在電腦前馬虎搞定

不少人午餐時間依然「堅挺」地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且還可能導致你更容易變胖。

吃午餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會影響胃腸道的「加工」負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午工作的正常發揮。

2、保證營養均衡

外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。

不妨帶點新鮮水果吧！新鮮水果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。即使和營養不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢！

3、選擇遠一些的餐廳

如果你中午不帶飯，而是選擇外出就餐，在時間允許的情況下，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。

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