翻來覆去睡不著，睡著了又常常做夢，睡起來又累又困，睡個半截醒來數了幾萬隻綿羊也沒法入睡.....

睡一個好覺，真的是比登天還難，毫不誇張地說！

但是，你注意到自己每天吃的東西了嗎？有些食物是睡眠的「搗蛋鬼」，有些食物卻是睡眠的好幫手！

這 3 種食物，害你睡不著、睡不好

● 油膩高脂肪晚餐

白天工作忙，一般大多人都是晚上才能跟家人一起好好吃頓飯，飯菜也吃得豐盛些。雖說過足了嘴癮，滿足了胃，但是卻坑了睡眠。

我們在睡覺時消化速度減慢，如果攝入的蛋白質更多，那會讓原本就減慢的消化速度更慢，因此晚餐盡量避免準備一些油膩、高脂肪的食物。這類食物不容易消化而讓你覺得肚子飽，從而影響休息。

TIPS最好把豐盛的一餐安排在早餐或午餐，因為早上攝取的熱量，最能被身體有效利用。晚餐可以吃得少一點、清淡一點。如果吃肉，也最好選擇一些低脂但蛋白質含量高的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉，避免發胖。

● 咖啡、下午茶

早晨來杯咖啡或茶，讓你提起精神更有活力工作學習。但是，對咖啡因敏感的人，在下午喝咖啡和茶，可能一直精神到晚上。

有些習慣喝茶的人，對咖啡因沒那麼敏感，茶水也相對泡的更濃。但是，攝取太多咖啡因會讓你易怒、焦慮不安、失眠。此外，咖啡因的利尿作用，也容易讓你半夜頻頻跑廁所。

TIPS建議咖啡和茶在下午2點之前喝。而如果有失眠困擾，還經常喝咖啡的人，建議連續2個星期減少喝咖啡的量，或完全不攝入咖啡因。觀察看看，如果睡眠改善了，那可能要向咖啡說再見了。

●產氣類食物

人體內缺乏消化寡糖類及多糖類等碳水化合物的酶，所以，這類食物在小腸中不易被消化，直到在大腸中被腸菌分解利用，然後產生大量氣體。

就像那些愛吃紅薯的人，如果晚上吃多了紅薯，就會出現這種情況。一時貪吃，吃完了肚子就開始脹氣不舒服，到了睡覺的時候也一直緩不過來。

TIPS這些產氣食物包括：豆類、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、柑橘類水果、柚子和添加山梨糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等。晚餐時，可以盡量少吃點。

這樣聰明吃，讓你一覺到天亮

●避免晚餐大吃大喝

進食後會使部分血液流向消化道，腦部血流減少，初期人會覺得昏昏欲睡。不過，大腦很快就會適應這種情況。而大量或反覆的進食，卻會使大腦過度活躍，往往引起失眠。

●晚餐與睡眠相隔 4 小時

晚餐與睡眠的時間最好相隔4小時。如果晚飢餓，非得進食夜宵，應選擇清淡的流質或半流質食物。此時可吃點小米粥，或用少量餅乾送牛奶。

●吃利於睡眠的食物

除了避開上面提到的影響睡眠的食物，晚餐或睡前可以適量吃點這些：

• 櫻桃含有利於睡眠的褪黑素，褪黑素這個影響睡眠的「東西」，相信大家都有所耳聞，而櫻桃卻是為數不多的含褪黑素的水果之一；

• 香蕉也是一種助眠水果，因為它裡面所含有的鎂是一種肌肉鬆弛劑；

• 動物肉里的魚肉，富含「天然鎮靜劑」色氨酸；

• 熱牛奶助眠不少人都知道，因為牛奶中的色氨酸可以促使大腦分泌讓人產生睡意的物質。同時推薦牛奶泡麥片，「睡眠食物」的強強聯合。

安神助眠，3道中醫食譜來幫忙

● 鮮百合燉冰糖

材料：每次可取鮮百合鱗莖 1 個（約 50 克），冰糖適量。

做法：將鮮百合洗凈，並將鱗莖葉剝開，備用；取瓷燉盅 1 個，將鮮百合鱗莖葉放進燉盅內，加清水 150 毫升，放適量冰糖，隔水燉半小時，待溫，晚上睡前 1 小時服食。

本方取鮮百合養陰清熱、清心安神之效。此食療法不宜用於糖尿病病人。

● 合歡花豬瘦肉湯

材料：取合歡花干品 12 克，鮮豬瘦肉 100 克。

做法：將合歡花洗凈，去除雜物；將鮮豬瘦肉洗凈血污，切成薄片備用；將合歡花與豬瘦肉同放進砂鍋，加適量清水煮湯。湯好後加少量食鹽調味，飲服（也可一同食肉）。

本方取合歡花疏肝理氣安神，治心虛失眠；取豬瘦肉滋陰養血，利於安神。

● 棗仁粳米粥

材料：每次可取酸棗仁 15 克，粳米 100 克。

做法：將酸棗仁去除雜物，放進打粉機中打成粉末，備用；將粳米用清水洗凈，去除雜物；將粳米先放進砂鍋內，加適量清水用中火煮粥，煮至粥將熟時，放酸棗仁末再煮，至米開粥稠為度。待溫，加少量食鹽，隨量食用。

本方取酸棗仁寧心安神，粳米健脾和中。

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