以前喂馬的菜，現在賣到10元一斤，常吃能治療咳嗽和便秘

兩場大雪過後，原本很擔心會吃不到新鮮的蔬菜，但是媽媽告訴兔兔，冬天的時候雪下得越大，有些蔬菜長的越好哦，兔兔一開始還不相信，現在終於相信了。今天吃的這種蔬菜就是，新鮮爽口，真是好吃。

這種蔬菜就是：蘆蒿。原本蘆蒿是用來喂馬的，馬匹最喜歡吃新鮮的蘆蒿，因為蘆蒿的蛋白質和脂肪含量都比較高，是馬匹在冬天最好的飼料。現在蘆蒿的價格已經賣到10元一斤了，兔兔也很喜歡吃這種味道清爽的蔬菜，今天就做了清炒蘆蒿。大家一起來看看啊。

【配料】

蘆蒿 / 大蒜 / 植物油

食用鹽 / 雞精

【步驟】

1. 蘆蒿買回來切成段洗乾淨備用。

2. 鐵鍋熱油，放入適量大蒜煸炒出香味，放入蘆蒿一起煸炒。

3. 蘆蒿煸炒至斷生之後，放入適量食用鹽和雞精調味。

4. 裝盤即可食用。

【小貼士】

蘆蒿在《爾雅》中被稱為「由胡」、「蘩」《神農本草經》及《本草綱目》中稱「白蒿」。全草都可以入葯，有止血，消炎，鎮咳化痰的效果，而且，蘆蒿還能治療肝炎。

除此之外，蘆蒿還能治療胃氣虛弱和浮腫，還能治療便秘和喉病。蘆蒿的根莖含大量澱粉，能為肌體提供熱量。

大家喜歡吃蘆蒿嗎？大家是怎麼烹飪蘆蒿呢？

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