教你怎樣吃自助餐廳才能吃回本，一般的人都是拿貴的吃以為就能吃回本，其實他們都錯了

美食不分貴賤，不僅有山珍海味也有街邊小吃，只要你喜歡都可以稱之為美食。吃前充滿了期待，吃後回味無窮。這已經不是簡單的滿足填飽飢餓的需求了，更多的是享受一種吃的過程。

俗話說「物以稀為貴」，珍貴的食材必然很貴。但是，這幾年在我們周圍不知不覺中多了許多家自助餐廳。在前些年自助餐流行的時候，很多人都會感覺到新奇，都會去嘗試，所以往往自助餐店裡都會有很多人，由於沒有時間限定能吃多久，所以有些人還帶上充電寶！一邊吃一邊玩手機一邊聊天！（ps：各位讀者有沒有過這樣的想法？哈哈--）現在不同了許多店都是人員爆滿，以至於不得不規定用餐時間不得超過2個小時。所以那時候許多人心理不免有這些想法，那就是先餓他幾頓飯，然後去吃自助餐，一定能吃到賺！（PS：小編當初也是這樣想的）

因為自助餐裡面的東西都是隨便拿的，所以會讓大家有一種假象，認為自助餐廳不賺錢，自己吃的時候只要都多拿貴的，就早已經超過了他們的收費標準了，實際上，自助餐廳可能比高檔餐廳都要賺錢的多。

為什麼說絕大部分人都吃不回本呢?

一是因為自助餐廳拿貨量很大，並且有自己的進貨渠道，食材的品級一般也不太高，所以成本價十分低。

其次自助餐廳的員工很少，基本上員工是同等規模普通餐廳的三分之一。一般取菜都是由顧客自己拿，剩下的服務員只需要打掃衛生和添加空了的菜。員工少了，餐廳的支出也就少了很多。

而且一般貴的東西都比較容易膩，所以吃不了多少東西，吃幾塊兒就感覺很飽了。

如何才能正確健康的吃自助餐呢？

其實正確的用餐順序是十分重要的！首先在吃自助餐之前，不妨先選擇一些自己愛吃的水果來開胃，而水果被人體攝取後需要經過大約30分鐘的時間才能被分解，所以在用餐前的30分鐘則是吃水果的最佳時段。

吃完水果之後，選擇吃一些生鮮則是很科學的，其中三文魚、金槍魚、扇貝等生鮮食物便是首選，並且這些食物價格也比較昂貴，是吃回本的必選項，所以希望各位食客們也不要過於羞澀而不好意思了。

當食用完生鮮之後，則繼續轉吃海鮮，其中龍蝦、螃蟹是必選的，同時，要想更好的收回成本，臉皮需要厚點的。待吃完海鮮之後，開胃及收成本的環節基本告一段落了，下面就可以很愜意的享受自己所鍾愛的肉類及美食了。

哈哈哈！吃完各種美食之後就是品嘗一下飯後甜點啦！

請記住吃自助餐最大的陷阱或者說是最大的敵人就是碳酸飲料或者汽水，它會讓你的肚子出現脹氣、撐等現象，從而大大降低了你享用其它美食的空間。所以要想自助餐吃回本，碳酸飲料一定要少喝。

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