用臉就完成所有消費！台灣7-11和全家都發布了無人店
中國大陸風風火火的無人便利店，已經燒到了海峽對岸。
前幾天，台灣7-11發布了自己的無人店，正式名字是X-STORE，據說在1月29日首曝光，其位於7-11台北總部。
「X-STORE」門口以「X」作為品牌視覺，且以流線造型所設計，搭配藍光邊框呈現未來感。不僅僅是外部，內部設計也很炫酷，彷彿來自《星球大戰》的便利店，再來一張遠視圖：
從這張圖可以看出，店鋪面積似乎不大。作為便利店鼻祖的7-11，研發的這個無人便利店到底怎麼樣呢？跟中國大陸的無人便利店又有什麼不同？
靠刷臉進出和結算
據台灣媒體ETtoday報道，這個無人超商X-STORE是在7-11董事長羅智先的指示下研發，歷時4個多月，整合20家廠商，測試店為22坪，以探索、體驗、超越3大概念為主，裡面販售800到900種商品，開放時間為早上7點到晚上7點，目前僅允許內部員工測試，且進入店內得綁定OPENPOINT，進行臉部生物特徵辨識。
這一點跟中國大陸大部分無人便利店靠手機掃碼進入不一樣，跟亞馬遜GO也不太一樣，跟蘇寧的biu和京東的無人便利店倒是有些類似，都是靠刷臉進出和結算。
（刷臉閘機）
既然是刷臉生物識別，那麼進店之前，都需要一個綁定的環節，這時候如果沒有人引導賬戶關聯，否則就會有些體驗不好，會引起用戶的抱怨，尤其多人同時進店，這在正式的便利店場景中是非常普遍的，但是，目前大陸的無人便利店均無法實現這一場景。
7-11的未來超商有兩個閘機，一進一出，或同進同出，也仍然不可避免的在高峰期會出現排隊。
不過，這並非核心問題，關鍵還是顧客在店內如何結賬。
店內使用的科技眾多
報道顯示，從入店、結賬到離開門市，消費者都不用使用手機、卡片或錢包，只要用自己的臉就能完成所有消費。
這一點比亞馬遜GO還要高級，現在，顧客如果第二次去京東的7fresh和蘇寧biu店，都可以實現不用手機就可以完成購物整個流程，必須要為此點贊。
據悉，店內使用的科技眾多，包括商品辨識系統、感應式自動化open show case、icash、智能語音互動、IOT系統運用、人流熱點分析、掃描式微波爐、自動結賬POS系統、電子標籤等。
店內的商品識別系統應該是RFID技術和機器視覺識別結合使用，因為他們既有RFID，也有AI辨識商品技術，從大趨勢來說，在商超等低毛利零售領域，RFID是不如機器視覺划算，但機器視覺還有待完善。
雖然機器視覺不成熟，但自動感應做的還不錯。以冰箱為例，「X-STORE」所使用的是自動感應式冰箱，只要感應到人走近就會自動開啟，較一般門市冰箱節省50%的用電量。
另外，商品標籤採用電子化，而貨架上方還架設小型電子廣告牌和頻道，以介紹商品內容並提供互動信息。這種貨架智能化，還是比較有意義的，可以很好介紹商品，並且採集用戶看到商品的行為和店內熱點追蹤。
服務有絕活
X-STORE作為便利店，在服務層面，也有一些絕活。
比如，若是消費者要購買咖啡，則需DIY使用機器自己泡咖啡；想微波鮮食商品的話可放到「掃描式微波爐」，並將商品條形碼置於微波爐的感應器下，即可自動辨別需要微波的時間，無須再按鈕操作。
這個才是真智能啊，好多人其實不會用微波爐，總是熱過頭，破壞了食品的口感。機器視覺應該能識別放進微波爐的商品，並且智能決定要怎麼加熱。不知道為什麼，大陸地區，這種智能微波爐還沒有流行起來。
台灣7-11的人負責人表示，科技除了創造有價值的服務及消費體驗外，同時兼顧台灣便利商店的溫度及人情味特性。
這一點，非常贊同，無人便利店如果沒有人情味，沒有服務溫度，也就失去了便利店的意義。
全家也公布未來門店的視頻
除了7-11公布了自己的未來門店測試版，全家也公布了一段未來門店的視頻，全家指出，科技概念店以四大技術打造，包含IoT物聯網、大數據、AI人工智慧、RFID無線射頻，以優化工作流程，降低店員工作量。預計相關設計一年單店預計可省下858小時的工時，創造員工、加盟主及全家三贏局面。
至於首波聚焦四大技術的應用，像是IoT應用在店鋪設備監控及電子貨架標籤，以往店員每日需花30分鐘監控機器溫度、用電、故障預警等，現在運用IoT設備24小時監控，發現問題即可立即報修。同時，全家單店商品大約有3500個品項，每兩個禮拜要換檔一次，平均需花費1.5小時，運用電子貨架標籤，將替店鋪省下不少時間。
另外，特別的是AI咖啡助理可運用人工智慧，讓消費者結賬完只需拿出條形碼掃描，就能自動做咖啡，分散人流，減輕店員在店鋪顛峰時間的工作壓力。而在店到店物流的部分，則啟用RFID技術幫助貨物快速驗收，未來不再需要逐一點收每天到店的貨品，大大提升店員工作效率。
全家表示，未來也將人臉辨識應用大數據進行分析，幫助店鋪更了解在地商圈樣貌，並透過虛擬商店導入新商流；同時善用科技，讓消費者體驗更升級，不僅讓店鋪體驗更自動化，更將善用行動app及社群，做到隨時滿足消費者需求。科技概念店即將正式開幕，時間點應為第一季。
無人店2018仍是小熱點
無人店在2017年成為熱點，半年之後就到了分水嶺，到了2018年，必然還是小熱點，隨著7-11和全家無人店的測試，預估他們也會在2018年第一或者第二季度正式對外營業。
但是，普遍來看，大陸的無人店技術，還是落後了一點，雖然是有先發優勢，但是，創新的主體，都不是便利店的優秀經營者，全都是半路出家，所以，在便利店的服務層面，略有不足。
而大陸主要便利店的經營者，對無人店又並無好感，認為只是一個小小的補充，自己也沒有技術開發能力去全新開發一套無人店技術，這多多少少造成了一些錯層。
本文轉載自《調戲電商》
版權歸原作者所有
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