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「拔」出來的糖瓜,其「前身」似金髮

劉修良師傅在和工人拔糖準備製作糖瓜、糖藕。 2018年2月5日,山東聊城,農曆臘月二十三小年即將到來,高唐縣清平鎮小屯村的20多戶農民早已經忙碌起來,村民們以家庭作坊為單位,紛紛製作糖瓜、糖藕、糖棍等食品,迎接農曆二十三日「小年」的到來。

圖片來源:趙玉國/視覺中國

民間有「二十三,糖瓜粘」的民謠。

圖片來源:趙玉國/視覺中國

小屯村糖藕、糖瓜製作已有數百年歷史,糖藕以酥、脆、香、甜遠銷河南、河北、北京等地。春節前夕,該鎮糖瓜、糖藕銷售十分火爆。糖瓜製作讓村民們的生意紅紅火火、生活甜甜蜜蜜。

圖片來源:趙玉國/視覺中國

劉修良師傅在晾曬熬制的麥芽糖,準備製作糖瓜、糖藕。

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劉修良師傅在熬制麥芽糖準備製作糖瓜、糖藕。

圖片來源:趙玉國/視覺中國

製成的糖瓜。

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