新桃除歲 二十三糖瓜粘

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馬上就要過年啦~~~正所謂"二十三，糖瓜粘"

那各位在座的小哥哥小姐姐

你們知道「糖瓜粘」是怎麼來的嗎？

小年就是臘月二十三日(臘月二十四日)，又稱「小年」，是民間祭灶的日子，小年祭灶是大江南北共同的習俗。

民謠中"二十三，糖瓜粘"指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

祭灶，是中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，人們稱這尊神為「司命菩薩」或「灶君司命」，被作為一家的保護神而受到崇拜。

這天或提前，家家戶戶都婆．到街頭買回用玉米或小米專制的「祭灶糖」，於晚上敬獻祭灶，意為糊灶王爺嘴，免得上天瞎彙報。灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"

同時燃鞭放炮送灶神。祭灶用罷的祭灶糖，一般都與炒玉茭攪在一起握成糰子，分發給家裡的小孩或大人吃。按傳統觀念，祭灶日為新年的前奏。

傳說到了臘月二十三，灶王爺便要升天，向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡，玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。送灶神的儀式稱為「送灶」或「辭灶」，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重的禮節送灶神上天，祈望灶神「上天言好事，下界降吉祥」。

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