每天25種食物，吃了嗎？你努力地吃了嗎？

你吃了嗎

18個月前鄧文迪在微博上發了一張照片，名為：健康早餐。盤中的食物，有麥片，藍莓，草莓，牛油果，杏仁，椰片，豆苗等，種類多，量不多。這，正是目前健康生活倡導的多樣化飲食。

營養師們建議每天最好吃25種東西，繁多的花色品種能從不同的方面滿足我們的日常所需營養。

相反量卻要少，每樣吃一點，不能過度。

25種食物啊，真要命，這說起來容易做起來也太難了點兒吧。我試了試，的確有點兒吃力但也並非不可能。所以需要我們努力地去吃。

但是仍然有不少人不以為然，老一輩人沒這麼吃不也活得好好的？老一輩的老一輩哪有這麼多東西吃？的確，過去中國人是吃不飽，後來是有點兒吃不飽，再後來是吃飽了，現在是吃得很飽了，我們正邁向吃喝不愁逐漸富裕的階段。

但是，現代人和過去有所不同了，身體越來越需要豐富的食物種類。不再是要求「吃得飽」的層次，要更高一點，要求「吃得好」。

但是偏偏就有不少人吃不好。

「吃不好」有許多種表現，其中之一那就是吃的種類不足夠，造成了營養不均衡及其營養不足，另一個表現是吃的太多，造成營養過剩。表面上看一個是吃的太少，一個是吃的太多，但它們有個共同點那就是都吃得不好，導致身體不盡如人意。

如果要細想，這還是吃不飽的一個表現，屬於吃不飽的高級狀態，不是份量上的吃不飽，而是質量上的沒吃飽。比如有的家庭喜歡吃排骨，就天天燒排骨，紅燒排骨，糖醋排骨，海帶排骨，蘿蔔排骨，就成為每日餐桌上的主菜，天天吃且固定不變。我曾在一本書上看到過一個極端的例子：女兒喜歡吃宮爆雞丁，母親就天天燒給她吃，直到被診斷為營養不良。母親才疑惑道：宮爆雞丁有肉有蔬菜，怎麼還缺營養呢？

怎麼辦呢？

我們可以搭配來吃，把多種東西合在一塊，例如雜糧粥，五穀飯，色拉，雜炒，多買些不同種類的水果，堅果，蔬菜，豆類，魚類，肉類等。

換花樣吃，今天吃這一批，明天吃那一批，輪換吃不同的食物。

等等，等等。

減少每樣食物的份量，增加食物的種類，達到提高餐桌質量的目的。

如果你怕難，你就有可能吃不好。

你別以為我們有錢了，我們就吃得好了。

現在很多人已經意識到這個問題了。

單一的食物再好吃，它的營養價值也是有限的。

這個世界上還沒有一種食物能全部滿足我們的身體需要，所以就需要我們去吃不同的食物，每種食物都含有一種或幾種營養素，不同的食物就能相互補充，這樣我們才能提高免疫力，抵抗疾病的侵入。

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