陽台種蔬菜，吃出健康。

台下一陣噓聲……台長你講過了。

陽台種蔬菜，享受過程。

台下一陣噓聲……台長你講過了。

陽台種蔬菜，美化環境。

台下一陣噓聲……台長你講過了。

台友們，陽台種菜離觀賞盆栽起碼還是有「十公分」的距離吧？畢竟這「一盆菜」和「一盆栽」還是有所區別的。那該如何化解「十公分」距離，變出「左手盆栽右手盆菜，飽你眼福更飽你口服」？且看本期文章。

台友，聽台長慢慢道來，您只管坐下邊吃邊看……

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這可不是吹，這是經驗之談，

這是數年田園夢，種在陽台上。

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蔬菜可說是集其了各種「綠」，顏色大多還清脆亮麗，是很多觀葉植物的葉色所不能比擬的。

根據蔬菜的葉片顏色和形狀，搭配合適的花盆或器皿，蔬菜也能搖身變成一盆栽，比許多觀葉植物還要美貌，更有觀賞價值。

用哪些方式可以讓菜菜看起來像盆栽一樣有觀賞性，而且還72變各不相同趕上個「百菜爭艷」？

台長給台友們三個錦囊妙招：

錦囊一：種子培育盆栽

玉米、花生、大豆、黑豆、綠豆、小麥等各種蔬菜種子，都可以種進花盆裡，欣賞幼嫩的小苗長成一盤可以滿足口腹之慾的佳肴。

呵呵，為何有種邪惡的感覺？種你，就是為了把你看個透徹後，到我嘴裡來。

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錦囊二：廚房廢菜盆栽

一些蔬菜的下腳料，如要扔掉的廢根、切掉的頭等，種進花盆，廢物利用，也能長出特別好看的盆栽來。比如：胡蘿蔔的頭、白菜的根、土豆的芽，都是特別好的蔬菜盆栽材料。這些個技巧台長在前文《台長教你把廚房扔掉的剩菜變成新鮮蔬果》通通詳細講過，台友們不清楚的可以慢慢回顧。

在這裡，台長再來講個芹菜的案例。

芹菜的根要求必須有鬚根或直根，這樣成活率高。有些西芹在採收的時候把根部的鬚根都切掉了，這種芹菜的根部就不太適合用來再次種植。

台長提示：一般來講，香芹的根種植效果要好一些。

· 芹菜根種植步驟 ·

【步驟一：切根】

將新鮮芹菜從根部切斷，保留2厘米左右的長度。

【步驟二：栽種】

將芹菜根種入土壤中，澆透水，記住培育根的生長需要將植株放在有散射光的地方，不要放在強光直射的地方。

【步驟三：變盆栽】

芹菜根種下去後，溫度在15℃以上時，葉片很快就長出來了。

看一看，瞧一瞧，是不是挺好看嘛？

錦囊三：蔬菜本身就是盆栽

常見的蔬菜都可以種成盆栽來觀賞，比如葉菜類、香草類、瓜果類，其中以葉菜類種植最容易，成盆栽時間最短，最適合陽台、露台種植。

瓜果類蔬菜受到的局限就要多一些了，這個台友們都是老手了，台長就不多嘰歪。

但是，台友們你知道這其中的原因嗎？嘿嘿嘿，這回台長要扮回專業人士！

其實，這是由於瓜果類蔬菜對光照和容器的要求高一些，在封閉式陽台內不太容易結果，即使結果，果子也非常小，外形也會受影響。

所以嘛，台長就正式推薦各位台友，請務必在光照充足、通風好的開放式陽台或露台、庭院等處種植。

常見易種植的陽台盆栽葉菜類有：雞毛菜、生菜、苦菊等，其他常見葉菜都可種植。

常見易種植的陽台觀果類蔬菜有：番茄、辣椒等。

另外根莖類，如小蘿蔔，也很適合盆栽。小蘿蔔葉片鮮嫩，姿態舒展，根部鮮紅，紅綠搭配，別樣好看。

——來首藏頭詩

微風輕撫花常在

信步神遊南山陽

搜奇覓巧銅雀台

種紅植綠青雲上

——來挑戰：四句藏頭露尾詩，首字相連+尾字相連，可得八字箴言，召喚台長真身！來時記得說一句：「台長，你的秘密被我破解啦」！

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