鋅元素不僅具有防晒功能，還是不可或缺的營養物質之一，有助於增強免疫力。大多數兒童和成年人可以通過日常飲食就能攝入足夠的鋅，但是60歲以上的老年人，以及素食主義者則有缺鋅的危險。因為這兩類人會攝入更多的果蔬，並且很少食用肉類，而相對於動物蛋白而言，果蔬中鋅含量較低。同時，穀物和豆類中含有的植酸還會阻止人體吸收鋅。

如果發現自己出現了以下6種癥狀，那麼說明你體內缺乏鋅元素，需要及時尋求醫療幫助：

1.你患有慢性病

慢性病通常是指糖尿病、阿爾茨海默氏症、認知功能障礙、動脈粥樣硬化、神經系統疾病、自身免疫性疾病等。鋅對維護人體免疫系統、促進健康細胞生長起到至關重要的作用；缺鋅會引發炎症和氧化應激反應，而這兩者都與慢性疾病密切相關。

2.你容易受感染

如上文所述，缺鋅會造成免疫力低下；在免疫功能的缺失的情況下，病毒和細菌就會很容易入侵人體。因此，缺鋅的患者會經常患有傳染病。

3.你有食欲不振

缺鋅還會影響到人類正常的味覺和嗅覺，無法感知食物的味道後，自然會造成食欲不振。年齡超過60歲的老人可能經常會感到「食不知味」，這就很有可能是缺鋅造成的；而且因為年老體虛、經常患病，老年群體通常會服用各種藥物，這也會影響到味覺。

4.你的脫髮很嚴重

在洗澡、梳頭時是否有大把的掉發？這也有可能時缺鋅造成的，但也不用過度擔心，因為嚴重缺鋅的患者還會出現許多其他癥狀，例如頻繁的腹瀉、陽痿、眼花，以及皮損。如果只是單純的脫髮，那麼應該是其他原因造成的。

5.你的聽力有問題

鋅的抗氧化和消炎功效能夠減少人耳內的氧化應激反應，因此缺鋅還會影響到聽力。在一項調研中，研究人員隨機選取了100名調查對象；結果發現12%的調查對象缺鋅，相對於不缺鋅的人而言，缺鋅患者的聽覺功能損傷得更嚴重。隨後又對66名聽覺受損的患者展開調查，研究人員以補充鋅元素作為主要的治療方法，一個療程過後，患者的聽覺功能得到明顯修復。

6.你的孩子出現發育不良

由缺鋅引起的發育不良最有可能發生在兒童身上，因為鋅元素對促進細胞健康生長有著重要作用，缺鋅會干擾到細胞生長，從而影響到兒童發育。不過只要保證日常飲食是營養均衡的，就可以避免這個問題。

營養師建議：

如果發現自己出現了上述癥狀，可能會不斷懷疑是否是由於缺鋅造成的。但事實上，也有許多別的病因會引發類似的癥狀，即便去醫院檢查，醫生也很難判斷。因為鋅元素會對人體內多種蛋白質造成影響，而且目前尚未發現能夠表明患者缺鋅的明確跡象，也沒有專門的測試能夠檢查出是否缺鋅。

但幸運的是，補鋅是相對容易的，而且不需要花很多錢。建議大家每天服用一些複合維生素，其中鋅含量在10-15毫克左右即可，素食主義者和60歲以上的人群要尤其重視補鋅。另外瘦肉、堅果、海產品中也含有大量的鋅元素，經常吃一些有助於身體補充鋅。

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