茶可沐心 文以載道

文｜郭鳳祥

到梅城，不能不去維港城。這座位於梅河口市中心，集購物、餐飲、娛樂、健身為一體的多功能現代化商貿城，一直是市民們津津樂道的驕傲。

某日，我攜妻一同走進維港城。在熙熙攘攘的人流中，我們被一處雅靜的所在吸引。在一樓中心電動扶梯的右側，「沐心茶室」映入眼帘。沒有叫賣吵雜，沒有人聲鼎沸，沒有歌樂喧囂。

「進來坐坐吧，喝杯茶再走！」循著茶店主人的熱情邀請，我們走進沐心茶室。茶室四圍透明的玻璃櫥窗里，精心地擺滿了以勐樂山普洱茶係為主的各式茶品，即黃茶、青茶、白茶、黑茶、綠茶、紅茶六大類，上至幾百上千，下到幾元十幾元的茶葉。尤其欣賞其中的茶具，但見紫砂壺、硃砂壺、綠泥壺、調砂壺，造型優美，美妙外形上鐫刻著書法、繪畫、詩詞，令人把玩不已，心生喜愛。

這個100多平的茶室各依建築格局巧妙地劃分出：茶藝表演吧台兼顧客品茶區、會客廳品茶區、櫥窗展示三個部分。在吧台兼茶藝師泡茶和顧客品茶的地方，木製茶海的四周擺放著古樸的茶具等等物品，可以容納10人同時觀賞茶道表演和品茶。裡邊的會客廳喝茶區域，擺放著一張長方形的會議桌式的大茶桌，可同時容納15個人聚會品茶。適合於舉辦小型的講座、集會。中間以兩個書架做隱形隔斷，書架上擺放和茶相關的書籍，還有一些如社會、哲學、心理學、雜誌、報紙等讀物，透視出濃厚的文化底蘊。整個茶室的裝修古樸典雅，加上地處商城底層後部的幽靜處，很符合喝茶的氛圍。

茶室主人是一位文靜的女子，優雅得如同清新的一道茶，散發著馨香。

她叫龐妍，梅河口市勐樂山普洱茶友群群主，曾經是一位茶葉的經銷商。無數次地親臨茶鄉，目睹茶農種茶、採茶、加工茶和品茶的全過程，被南方茶鄉濃郁的地域文化深深地熏陶和感染，漸漸地成了業內的行家裡手。當她發現由於地域文化的影響，北方人的茶文化相對於南方差距甚遠，而且這不單純是一種飲食習慣的差異，而是文化的差距時，她感到了一種憂慮和責任的衝動。中國幾千年的茶文化源遠流長，現在社會人們普遍的生活壓力增大，生活節奏加快，她希望能通過茶文化可以讓更多的人的生活節奏慢下來，通過茶文化給人們一些精神上的普及，讓人們借茶修為，以茶養德。於是，她便萌生了在家鄉開一個茶室的願望。而那時，無論從經驗和時機等條件還不成熟。於是，她用七年的時間考察、學習提升自我，考取了茶藝師，積累了豐富的從業經驗。

2017年前後，隨著家鄉梅河口市加快建設國家衛生、文明城市的腳步，城市的面貌和人們的生活品味日益提高，個人休閑生活的需求對茶葉有了更多更高的渴望，她下決心參與梅城的獻茶行動，把茶帶到梅河口，讓人們的生活中，覺得茶葉不再是一個遙不可及的東西，生活不單單只有琴棋書畫詩酒茶，而且還有柴米油鹽油鹽醬醋茶。

掬一口清茶慢慢啜飲，我們的話仍舊在茶道上駐足。聆聽店主人的介紹，我們對這個茶室的印象逐漸加深。「茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。」

龐妍說：「開這個茶室，就是讓路過的人進來坐坐，我給他們講解茶道和獻獻茶藝，讓家鄉的父老鄉親們對茶文化有一個更深的了解。」想像不到，一個弱女子如此志存高遠，我自當另眼相看了!

「採摘的季節不同，品類的工藝也會給人帶來的身體變化也是不一樣的啊，那麼我希望人們能在合適的時間，去選擇適合的茶，不一樣的體質，去選擇適合自己的茶。現在茶葉存在的最大的問題就是農產品重金屬超標，那我呢，成立這個茶室就是希望能給大家把好關，用我最專業的知識，去幫大家選擇最健康的茶葉。在茶行業這麼多年的時間裡，我看到了茶葉帶給人們的變化，從而更堅定了我對這個行業的信心……」龐妍如是說。

懷著造福家鄉父老的念想，龐妍把自己的茶室做了如此的定位：首先要把茶室經營好，在質量和品類價格上，對客戶有一個很好的保障；其次希望能為喜歡茶的人們提供更多的免費義務培訓，讓每一個喜歡茶的人都可以感受到茶帶給大家的健康。談及未來的設想，龐妍希望能在梅城成立一個茶會所。以茶為媒，探討學習花藝與品茶。因為茶道協和，花道養心，香道靜心，所以為歷代文人雅士推崇備至。茶道、花道、香道，並稱「三雅道」。如果能實現願望，來這的客人能欣賞到精湛的插花技藝，茶藝將不僅能讓人們增強自信，修身養性，感悟生活，感恩生命，展示美麗，還能夠讓人們放慢腳步，增強健康意識，體會自然健康的生活方式。

中國是茶的老家，也是茶文化的源頭。日本的茶道、韓國的茶藝全都源自中國。中國人能把一種飲料弄成一種文化，實在是一種發明。從這推杯換盞之間的飄逸瀟洒，娓娓道來，你就會感到頗有禪的味道，潛滋暗長於內里的那份文雅終究會慢慢生化的。

忽然記起，在南方的某座城市的知名的酒店、茶樓門前有楹聯道：「為名忙，為利忙，忙中偷閑，且喝一杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再斟兩壺酒來。」我萌生了一種期盼，希望龐妍的願望能夠早日實現，更期盼梅城更多的市民能夠認識和踐行茶文化，借茶修為，以茶養德。

「沐心茶室」的價格定位是底中檔的，來這裡可以消費，也可以就是品茶，喝杯茶不算啥，不用花錢。如果想消費，就不會在乎那十幾塊錢或幾十塊錢。我們尋找的是一塊凈土，渴望的是一份寧靜，追求的是一種享受，期待的是心靈的安慰，讓浮躁的心安放於一壺清茶中，漫隨品茗沁入心懷，悠閑的茶時光，該是何等的愜意！

當我們走出「沐心茶室」，內心還瀰漫著茶的芳香，龐妍對茶文化的執著與傳承，她對家鄉父老傳播茶文化的信心，津津樂道，必定會讓客來人自熟，人走茶不涼，一個為百姓休閑健康的茶室，該是生活中一抹瑰麗的色彩！

千秋大業一壺茶，萬丈紅塵三杯酒。在激烈的社會競爭中，緊張的工作、應酬，複雜的人際關係，所謂凡塵世俗壓得人喘不過氣來，多少人窮得只剩錢，多少人苦得直喊累。茶文化，可以使身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，這也就是「沐心茶室」所追求的目標。經濟上去了，文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪。茶文化的傳播表明：茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。茶道具有改變不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。

我們這座城市確實需要更多的茶室，需要弘揚一種茶的文化，這種文化是以安靜、溫馨、古典為主，它的核心應該是：把每個來這裡的顧客當做是自己的朋友，當做自己的家人。開這個茶室的目的就是要提供一個不一樣的環境，讓人們來這裡面消費的時候，都可以享受到一個相對安靜的環境，就如星巴克似的「第三空間」。 有不少的茶愛好者，希望可以到一個專門的地方，喝一口正經的茶，我們就提供這樣的一個環境。「淺茶數杯夫復何求，小坐片刻勿分你我。」想喝茶，想喝好茶，想安靜的喝好茶，就來我們梅城的茶室里！

如今，梅河口市已經光榮地躋身於全國雙文明城市，並作為國家健康促進市，被省衛計委推薦成為第三批試點。無論是衛生城還是文明城，抑或是健康促進市，把健康促進市的桂冠，放到梅河口的榮譽陳列室，把健康的生活帶給每一個梅河口人。希望「沐心茶室」能成為您的私人茶室，健康的會所！

作者簡介

郭鳳祥，六零後。愛好文學，堅持我手寫我心，圓一個文學的夢想。《莫然文學》簽約作家。

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