九龍營養課堂：紅棗枸杞茶和黃芪枸杞茶的禁忌？紅棗枸杞茶的做法

紅棗枸杞茶的禁忌 火大的人不適合喝它

紅棗枸杞茶的禁忌

不適宜火大的人飲用

由於紅棗枸杞茶中的紅棗和枸杞都屬於熱性，火大的人吃了會更上火，只需要加點菊花就可以飲用了。

不適宜濕熱重的人飲用

濕熱重的人不宜食紅棗，可只泡枸杞、菊花或將紅棗改為紅茶，也能起到明目、養肝、益血、抗疲勞的功效。

不去核會燥熱

紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。若覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜(蜂蜜要低於40度時再加，高溫會破壞蜂蜜中的葡萄糖、果糖等營養成分)。

四類人群不能喝

1)枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症的人群不宜服用。

2)肝腎不虛者也不宜服用。

3)身體健康無虛證者，不宜服用。邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防「閉門留寇」。

4)虛寒的人群不宜飲用，否則會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用。

營養價值

紅棗枸杞茶特別適合冬季飲用。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。

其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

功效與作用

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與党參,白朮共用。

能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。

2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療葯膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。

黃芪枸杞茶

對於現代人來說，不妨了解一下黃芪枸杞茶的功效，然後在家中也是可以自制黃芪枸杞茶，這樣不僅僅真材實料，而且健康有保障，當然飲用還是注意適量，否則會影響健康哦。

黃芪紅棗枸杞茶的做法

1、水開後，爐火調成中火，將枸杞、黃芪都放進鍋里，熬煮1小時。

2、以濾網濾出茶汁，即可飲用。

3、此道茶品很耐回沖，可加水回沖數次，至味道變淡為止。剩餘殘渣里的枸杞可撈起食用 黃芪枸杞茶的功效

在身體保健方面，補氣應該是最主要的。人一旦氣虛，就會有體質虛弱、容易疲勞、常感乏力等癥狀，而且一遇天氣變化就得感冒。傳統補氣的原料有人蔘和黃芪，人蔘主要是有大補元氣、回陽救逆的作用，且價格昂貴，而黃芪是可以日常經常服用的好葯，對於平日的身體保健是大有益處的。下面就介紹一款茶飲，黃芪枸杞茶。平日經常飲用，可起到益氣固表的功效。。

所以說了解黃芪枸杞茶的功效，知道了其對身體的健康是很有益處的。也就是說如果冬季天氣寒冷的冬天，飲用黃芪枸杞茶更是非常不錯，如果你也想要讓身體更健康的話，那麼不妨動手自製黃芪枸杞茶吧。

紅棗枸杞茶的做法

做法一

原料：枸杞子一大把、紅棗5-6顆調製: 紅棗枸杞茶紅棗枸杞茶(7張)方法：把材料放到一起,煮沸之後,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。待溫加蜂蜜。

小貼士:若擔心紅棗會上火,可以去了核之後再熬滾

功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神;枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞;菊花性味甘苦、涼，清熱祛風，明目解毒，增強體質。

做法二

紅棗經過烤，農村一般都是在煤爐子上烤的，就和大街上烤白薯一樣。如果沒有煤爐子可以用鐵鍋，燒熱後放入紅棗滾炒直到紅棗表面烤黃或烤糊。一次可以多烤一些放著，隨用隨取。烤好了以後取3、4個紅棗放入熱水中，在放入枸杞子就可以了。 （圖片來源：視覺中國 東方IC）

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