吃燒烤為什麼要吃大蒜？只是為了殺菌嗎？看看網友這些奇怪理由

很多人都喜歡在吃燒烤時吃大蒜，對於為什麼吃大蒜，網友們也是眾說紛紜。小編摘錄了幾個理由特點的網友：

威海熊哥：好像吃肉的時候吃蒜，營養更容易吸收

咖啡大叔：主要原因是，大蒜免費啊

蠟筆大新：吃大蒜只是為了炫富

那份情：吃大蒜，只是為了我喜歡

勝鑫澤霖佳和：吃肉不吃蒜，營養減一半

余香相傳：不吃烤肉光吃大蒜它辣呀

怎麼樣，你更贊同那種說法呢？

其實吃燒烤的時候吃大蒜，並不是僅僅為了殺毒，一口串、一口蒜吃起來也更加美味。

燒烤大多為肉類食品，烤前要先腌制，這個過程中會產生亞硝胺等物質，亞硝胺是一種明確的致癌物。常年累月食用，有害物質在體內蓄積，就會導致結腸癌、胃癌等癌症的發生。

因此，吃燒烤的時候吃大蒜，可抑制人體對亞硝胺的吸收，也可減少亞硝胺在體內的合成。有助於身體的排毒，有助於抗癌。

由此可見，吃燒烤的時候吃大蒜實在是美味又強身。但是很多人都不愛吃大蒜，因為大蒜的味道聞起來不舒服，聞到別人吃更是噁心。那有什麼食物可以替代大蒜嗎？今天小編給你介紹幾種：

1、大白菜

在我老家有著一種說法：「白菜解百毒，以前的白菜就叫百菜，意思是如果人一百天不吃白菜身體的毒素就滿了！」白菜也是公認的抗癌食品，其中所含的微量元素鉬，可以減少亞硝胺等致癌物質在體內的蓄積。

2、生薑

在燉菜中放一點生薑，不僅有調味的作用，還能在一定程度上抑制癌細胞生長，防止過敏。對人體的消化系統、呼吸系統都有顯著作用。

3、大蔥

俗話說：蔥蒜不離家。大蔥與大蒜的作用有很多相似之處，此外，大蔥還能壯陽補陰、增進食慾。

4、茶

若討厭蔥姜蒜的辣味，可以在飯後半小時喝點茶來解毒抗癌。茶的種類繁多，功效也各不相同。很多茶都有殺菌抗癌功效，如蒲公英茶、綠茶、菊苣茶等等。特別是肝病、眼病患者不宜吃蒜，可自制蒲菊玫茶：

取蒲公英根1.2g、菊苣根1.5g、重瓣紅玫瑰0.2g、桂花0.1g製作為一個茶包。每天用一個茶包，用沸水沖泡，靜置3分鐘後飲用即可。

蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。這些作用對保護肝臟都有好處，可以促進肝臟排毒。

菊苣可清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，還可以護肝排毒，改善血液循環。

重瓣紅玫瑰中的鞣質對反胃、嘔吐、酒後不適、偏頭痛有療效，此外，玫瑰還能清除毒素及過度酒精造成的肝充血，改善黃疸。桂花中的黃酮成分有很好的抑菌作用。

說了這麼多，再回到燒烤吃大蒜的話題。你心裡認為為什麼要邊吃燒烤邊吃蒜呢？請把你最奇葩的理由評論下來。

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