益生菌，吃還是不吃？會不會產生依賴性？
我懷念的
逆光
孫燕姿
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益生菌，顧名思義，有益於人體健康的細菌，都能稱為益生菌。官方統計數據顯示人體內的細菌數量是人體細胞的10倍，有人開玩笑說，如果按數量來說，人體並不能稱為人，稱為細菌更為合理！
每個人每天排出的糞便，其實有50%是細菌的屍體，而人體內細菌的總重量達到1—1.5公斤左右，小小的細菌，對人體健康也有不可估量的作用！
人體內菌群的狀態隨生活方式、年齡而改變！寶寶從出生的那一刻起，與空氣，食物接觸後，便開始了與細菌互利共生的關係，寶寶之所以容易腹瀉其實跟腸道菌群還未形成有很大的原因。
隨著年齡增長，腸道菌群才趨於穩定，現在社會，我發現太多人雖年紀輕輕，可是「腸道年齡」已經七老八十，最典型的表現就是肥胖，過敏，顯老等外在表現，這些都跟平時的飲食習慣有莫大的關係！
那麼要不要吃益生菌？服用益生菌會不會產生依賴性呢？
首先我們要知道，腸道內細菌100%來自於外界，且腸道菌群是動態平衡的，只要你給它一個適合的環境，就會自己繁衍，所以也不需擔心依賴性問題。
我的理解是，益生菌不是人類非吃不可的東西，但有個前提條件，就是我們不生病也不吃藥，不吃任何加工製品，食品安全問題回到70年代。
可是，現今我們已經回不到那樣的時代，現今環境污染嚴重，甚至空氣中都充滿著PM2.5，我們所吃的，所喝的，誰都無法保證無任何農殘、絕對安全的！
這些因素都會影響腸道內益生菌的繁殖，益生菌也會有生長期和衰亡期，會受到環境及自身的影響，如果體內益生菌不足，那麼有必要及時從外界補充。
益生菌挑選的三個指標
1. 活菌
只有活菌才能夠在腸道存活，而「死的菌」是一次性的保健菌，並不能持久維護腸道健康！
2. 菌種信息是否詳細
最關鍵，最核心的一點就是挑選益生菌補充劑時，是消費者總被忽悠的一點，一定要注意查看包裝上的產品說明。
有菌株編號（例如乳雙歧桿菌NCFM，「NCFM」就是菌株的編號）的益生菌一般是有大量科學研究了該菌株的益生功效，並且擁有相關的知識產權保護的（可以根據菌株編號查到原始研究和相關專利），這種細緻正是生產廠家對產品品質嚴格要求的象徵。
3. 數量至少100億，（添加益生元成分）
益生菌從口腔到腸道，需要「長途跋涉」經過口腔，食道，胃最終到達腸道，期間危險重重，所遇到的胃酸，各種消化酶都想把益生菌幹掉。
所以要想保證益生菌的存活率，數量就一定要足夠！如果添加了益生元成分，則能更好的餵養益生菌，更能增加在腸道存活率！
益生菌剛需的三類人群
1.「免疫紊亂」人群
腸道決定人體70%免疫功能，腸道越健康，免疫功能往往越好，而免疫力低下的寶寶及老人，還有濕疹，過敏等患有免疫性疾病人群都有必要補充益生菌！
2.「排出障礙」相關人群
腸道也是重要的「排污廠」，負責排出80%的垃圾，毒素從腸道排不出去(便秘)，便會想辦法從皮膚上排出，於是就導致皮膚暗沉、粗糙，痤瘡，色斑等！
3.「吸收障礙」人群
腸道也是最大的」加油站」,負責洗吸收99%的營養，如果腸道 功能失常，吸收功能受到影響，就會導致營養不良，消瘦！
需要額外提醒的是，有些人單純依賴益生菌，但是飲食卻從不改變，就會很容易達到「瓶頸期」，要想「突破瓶頸」，就需要從飲食入手！
良好的飲食習慣才能給益生菌提供一個良好的腸道環境，所以真的建議你，不管有什麼健康疑問，都要從飲食習慣開始改變~
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