這道菜被譽為腿中精靈，大人小孩都愛吃

好的，今天來教大家一個簡單又好吃的菜，那不如我們就來——

烤個羊腿吧！

不用您掌握刀功，不用您掌握炒功，還能遠離油煙，保護您嬌嫩的容顏！

只需要您十分鐘的準備，以及一晚上的等待，全程做大爺的您，就可獲得一隻外酥里嫩，噴香撲鼻的大羊腿！

料想春節的時候，家家都是魚 ，雞 ，餃子，口味嘣兒平淡的情況下，您拎出一隻羊腿的時候，家人，客人驚訝的眼神，還是奔兒有面子的。

有新鮮的最好，沒有的話可以去網上買一個，原材料如下

羊腿一隻，前後看你喜歡 建議後腿，後腿肉多，但烤起來較為耗時，操作不好容易烤不熟 新手還是前腿吧 孜然 辣椒面 花椒粉 黑胡椒粉 鹽 雞精 糖 孜然粉要多多的，其他的看自己口味，喜歡吃辣椒粉，可以使勁放

首先用叉子在羊腿上戳洞 使勁戳

你可以橫著戳，豎著戳，放著伴奏戳 戳多少洞呢？

戳到你手抽筋就好了 然後用刀橫著切羊腿，讓紅色的肉漏出來

切記不要切的過了 然後把調料混合

均勻的撒到羊腿上

再用你抽筋了的手給羊腿做個馬殺雞

最後用保鮮膜包好羊腿，丟進冰箱保鮮層一晚上

其實如果你冰箱不怕竄味，不包也可以。如果室溫較低的話，可以不包，放到陰涼通風處，這樣還能讓肉一定程度的熟化第二天吃的時候，提前拿出來緩解到室溫 丟進150-160度烤箱，好了，您可以去當大爺了，只需要勞煩您一小時後回來把烤箱調到200度再烤個20分鐘即可 中途還是勞煩您翻面

請務必拿烤盤在羊腿下面接著油，烤盤上記得鋪錫紙，不然刷盤子刷到你想哭 其實烤盤上也可以放一些蔬菜，土豆，紅薯，蘑菇之類的，用調料拌好，還剩二十分鐘的時候放到墊在下面的烤盤裡，相當於用羊腿的油脂烤出來 一個前腿，一個後腿

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