這道硬菜趕緊學起來

啦啦啦啦，小編又來啦，今天給大家介紹一道大菜--香辣牛蛙，這是道非常鮮的菜，而且牛蛙是一種高蛋白質低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物，簡直是營養又美味，好了，我們來看看這道菜是怎樣製作的吧。

香辣牛蛙所需食材：

牛蛙500克，油2匙，鹽1匙，青椒2個，干辣椒2個，蔥1棵，姜1塊，蒜1個，料酒適量，生抽適量，白糖2匙，白酒適量，水澱粉適量

香辣牛蛙製作流程：

1.處理牛蛙。洗凈備用。

2.處理蔥姜蒜、青椒、干辣椒，備用。

3.準備一口鍋，放油，油熱了，下蔥姜蒜、干辣椒翻炒。

4.下牛蛙翻炒，再下料酒翻炒。

5.下青椒、生抽、白糖翻炒。

6.出鍋前放入適量的水澱粉。

7.放入鹽調味，再放入白酒翻炒後，下水澱粉翻炒。

8.盛出即可食用。

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