吃哪幾種食物使孩子更聰明

你知道嗎？兒童的大腦發育和日常所吃的食物有很大的關係哦，所以想要孩子越來越聰明就要知道哪些食物會影響智力，哪些食物可以幫助大腦發育。

1、小米粥

小米含有較多的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值豐富，被稱為穀物中的精華。媽媽給孩子做小米粥，還可以加上紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、雞蛋、魚末、豬肝等，熬成不同風味的的營養粥更好。

2、核桃

核桃，因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。核桃富含蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素E和多種微量元素，還有「益智果」的美稱。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。 核桃含有油脂比較多，所以腹瀉的寶寶不適宜吃核桃，以免加重癥狀。

3、魚類

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

給孩子吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質細嫩的種類，比如平魚、黃花魚、草魚、帶魚、三文魚等。

4、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

5、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

一般來講，用清水煮雞蛋是最佳的吃法，另外，蒸蛋羹、蛋花湯也是不錯的哦。

6、奶類

奶類也是補鈣的良好來源。鈣可以有效抑制腦神經細胞的異常興奮，使之保持正常狀態，可以說是大腦組織的「穩定劑」，還可以維護寶寶的記憶力。

7、蝦皮

蝦皮中含有豐富的鈣，攝取充足的鈣，可以讓大腦處於最佳工作狀態。寶寶適量吃些蝦皮，不僅可以補鈣，對加強記憶力也有好處。

8、動物肝腎

動物肝腎中含有豐富的優質蛋白、糖脂質、膽鹼和鐵。膽鹼可以改善大腦的記憶，充足的鐵可以保證紅細胞運輸氧氣的功能，使思路更敏捷。

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