世界上最大的蘑菇長這樣？

一群人圍著一顆巨型蘑菇指指點點，臉上流露出震驚的表情，難道這就是世界上最大的蘑菇？

「在美國俄勒岡州東部一個古老的森林裡發現世界上最大的蘑菇，佔3.4平方英里的土地，它已經2400歲了，並且還在成長中哦。」

俄勒岡州確有已知的世界最大真菌，但它並非蘑菇屬，可食用的子實體部分也沒有那麼大。

「蘑菇」一詞實際上有多種含義，可以指擔子菌門傘菌綱傘菌目傘菌科蘑菇屬(Agaricus)的真菌物種，也可以作為真菌有性生殖階段產生的子實體的俗稱，也可以用來指代可食用的真菌子實體。

1992年，密歇根理工大學的 Anderson博士在《自然》上報道了當時發現的世界上最大的真菌，也是世界上最大的生物，球蜜環菌（Armillaria gallica），佔地達15公頃，質量超過1噸，已在密歇根北部的一片闊葉林中生長了1500年左右。

這一紀錄後來被1998年美國林業局的科學家們在俄勒岡發現的奧氏蜜環菌（Armillaria ostoyae）打破，這一奧氏蜜環菌個體佔地2200英畝（約等於890公頃），估計已在此森林中生長了約2400年。

蜜環菌屬隸屬擔子菌門傘菌綱傘菌目泡頭菌科，本屬有多種優良食用菌如蜜環菌Armillariella mellea（俗名榛蘑，honey mushroom），黃綠蜜環菌Armillaria luteo-virens等。

說蜜環菌可能大家並不清楚，但要說起東北名菜小野雞燉蘑菇這大家就非常熟知了，小野雞燉蘑菇中的蘑菇就是蜜環菌，也是我們說的榛蘑。

蜜環菌可在朽木上腐生，也可以寄生在生活樹木的根部，引起多種植物病害，如獼猴桃根腐病、蘋果根朽病等等。

蜜環菌的孢子萌發後形成菌絲，菌絲聚集在一起形成根狀菌索——一種菌絲平行排列構成菌髓，外層由厚壁細胞構成堅硬的皮層的結構。

根狀菌索向四周延伸，遇到寄主植物的根便可開始侵染過程，在寄主植物體內生長並吸收養分，最後導致寄主植物死亡。在適宜的條件下，可在樹榦基部產生子實體。

所以，在這兩種巨型蜜環菌的例子中，佔地面積指的可不是一個巨大的蘑菇菌蓋所覆蓋的面積，而是一個蜜環菌孢子（或菌絲片段）在適宜的條件下，在土壤中萌發，形成菌絲，菌索向四周延伸，經過長年累月的積累所覆蓋的地區面積，質量指的是對蜜環菌地下部分的估測。

實際上這個巨型蜜環菌所產生的多個子實體的大小都和普通的蘑菇一樣，菌柄高度不超過10厘米，菌蓋直徑不超過15厘米，質量在40到100克之間。

說到這裡大家就清楚了，世界上最大的蘑菇它是一個「蘑菇群」，不是單獨指一個蘑菇，而又因為它是通過無性繁殖而來的，還被認為是一個個體。

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