冬天要怎樣調養脾胃

冬天要怎樣調養脾胃

脾胃是後天之本，是氣血的生化之源，冬季進補能不能達到高效，關鍵在於脾胃是「受補」還是「不受補」，不先把脾胃養好，進補後承受不了，就會發生腹脹等現象。脾胃為後天之本,氣血生化之源。 我們要想氣血充沛,必須先將脾胃調理好才行。下文給大家推薦冬季脾胃調理方法以及飲食養生食譜。

脾胃虛寒的人在冬季會尤為難受，脾胃虛寒會導致氣血不足，冬季容易出現四肢冰冷;脾胃虛寒會出現腹痛腹瀉；脾胃虛寒的人面色會暗淡無華。冬季養腎為重，調養脾胃為輔，冬季怎麼養脾胃呢？

中藥百合

注意保暖，起居規律。

1.注意保暖：尤其是對肩頸部、腳部等容易受涼的部位要更加呵護。運動要適量，不宜大量運動出汗太多。

2.起居規律：冬季起居要遵循早卧晚起的原則，睡眠時間要適當延長。切記，不要熬夜，也不要思慮過度，否則會損傷脾。

忌食生冷，避免飽食

盡量避免生冷飲食、海產品，這些食物會損傷脾胃的陽氣。盡量避免飽食、暴飲暴食;不能因為虛寒就吃一些過於溫補、溫燥的食物，比如煎炸燒烤、人蔘等，因為長期服用會引起「上火」，正所謂虛不受補。建議在健脾氣的基礎上，適當加用一些溫補的藥物。補脾氣的藥物、食物有：党參、太子參、茯苓、白朮、山藥、扁豆、蓮子、大棗、薏米(不宜長期食用，性寒，需要炒用)、栗子(氣滯腹脹、泛酸燒心的人不宜食用)。

五類食物調脾胃

1.百合：清補之品，具有養陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。可以喝百合粥，吃西芹炒百合。

2.蓮子：補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。可用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕，或直接喝蓮子百合粥。

3.山藥：清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨。山藥中含有大量黏液蛋白，可預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。可以吃山藥粥、炒山藥、蒸山藥。

4.羊肉：健脾暖胃，但盡量不要煎炸燒烤，可煮羊肉湯、涮著吃，都是不錯的選擇。

5.糯米：具有健脾益氣的作用。大家都知道糯米不容易消化，特別是脾胃不好的人吃後容易泛酸、燒心。那麼怎麼吃才能既達到健脾益氣的作用，又不引起消化不良呢？推薦大家吃醪糟，或是煮糯米粥。糯米粥可以添加大米或粳米，放少許糯米就可以了。

冬季調理脾胃，喝茶有講究

中醫認為，茶有寒熱之分。深受大家喜愛的綠茶就屬寒性，適合夏天喝，可以用來消暑;而紅茶、普洱茶偏溫，比較適合冬天喝;烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

在這裡要特別跟大家說說紅茶，它可以幫助腸胃消化、促進食慾、利尿、消水腫、強壯心臟功能，適合冬天飲用。需要提醒的是，喝茶雖好，但也不能貪圖重口味，茶的濃度一定不要太高。

冬季便秘不要亂用瀉火藥

有一種很常見的便秘，大便形狀不是干球的，但排便過程特別費力，時間又很長，往往伴有乏力、怕冷等癥狀，這可能是脾胃虛寒的表現，如果再吃一些「瀉火」葯，很可能越吃越寒。如果屬於脾胃虛寒引起的便秘，建議盡量不要用一些作用比較強、清熱通便的葯，比如大黃、芒硝、蘆薈、番瀉葉等。可以吃些比較緩和的潤腸通便藥，比如年老體弱者可以吃火麻仁、郁李仁、松子仁、當歸、肉蓯蓉;脾胃虛寒者可以在這個基礎上，再吃一些健脾益氣的葯。

脾胃虛寒的人冬季一定不要食用冰涼生冷之物。補藥進補時配上一些調理脾胃的藥物，脾腎同調。喜歡吃水果的朋友們，在不破壞營養的前提下加熱後食用。

食不過饑飽

現代人十個人有七個脾胃有問題多是飲食不計而造成的，常常飢一頓飽一頓，還有一些是減肥的人群瘋狂的節食，再瘋狂的暴食，久而久之吃壞了脾胃，依仗自己年輕，身體好，絲毫不在意是否會影響健康，是否給自己帶來什麼健康隱患，過了三十歲之後就會逐漸感受到自己的身體大不如從前，方知調理，其實防範永遠比治療更為方便更有效。 盡量做到三餐規律，不暴飲暴食，不因減肥節食。

飯後要休息

俗話說的「飯後百步走，活到九十九」 其實，這種說法並不科學。從消化生理功能來說，飯後胃正處於充盈狀態，這時必須保證胃腸道有充足的血液供應，以進行初步消化。飯後適當休息一下，可保證胃腸道得到更多的血液供應量。飯後半小時以外起來活動消化一下是可以的。

山藥薏米芡實粥

山藥性甘平，氣陰兩補，是培補中最平和之品，可健脾補虛，滋陰利濕，建議選擇新鮮的山藥，如果到藥房買，建議用乾燥後的生山藥為佳。薏米，主要的功效在於健脾祛濕，補肺化痰，和山藥同用，相得益彰。

芡實，和蓮子差不多，同屬蓮花科，味甘、澀，都有健脾止瀉作用，因其甘能補脾。但芡實的作用遠不止這些，它可以止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水，是健脾補腎的絕佳首選。

西紅柿牛肉湯

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