減脂期間怎麼吃？只要4招幫你健康享「瘦」！

總是有人問 ：我到底吃什麼才能瘦？我減脂的時候能不能吃西瓜、炸雞、紅燒肉......

其實你們最想問的是：我吃這些東西會不會影響減脂？或者，我到底怎麼吃才能瘦？

俗話說的好，運動30分鐘；不如少吃一口肉。雖然運動瘦身，完全靠譜。

但減脂期間如何吃？這一點尤其重要！

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首先，你要記住一個萬年不變的減脂公式：

減脂=攝入

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減脂期間，運動前別空腹

沒錯，減脂時期你什麼都能吃，但熱量一定要保證有赤字，這是一切減脂計劃的前提。不過光做到這樣是遠遠不夠的，你還需要注意這 3 點才能吃到瘦瘦瘦！

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減脂期間一般建議在運動前一到兩小時左右吃一些食物，這樣可以保持運動能量充足的同時，降低膳食對腸胃的壓力。

可以是一份燕麥（30-50g）、兩片全麥麵包等。同時避免大量堅果、肥肉、火鍋等高脂肪的攝入，過多脂肪會延緩食物在胃腸道的排空速率，影響碳水補充效率，腸胃壓力較大。

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足夠的膳食纖維讓你減脂效率更高

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粗糧代替精糧作為主食可以保證很好的餐後飽腹感，避免讓你餓肚子的情況發生。我們在吃正餐過後，可溶性膳食纖維吸水膨脹像一塊多孔疏鬆的海綿一樣，填充胃部，讓人感覺胃裡面滿滿當當的，從而停止進食。

脂肪在我們消化道要想被消化吸收必須依賴膽汁的幫助，而膳食纖維可以與膽汁結合，破壞膽汁與脂肪的「聯姻」，從而降低食物中脂肪的吸收率。在減脂期間，對於飲食無法控制飯菜油脂含量的食堂黨來說，膳食纖維無疑是阻擊脂肪過度攝入的完美營養素。

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減脂期需要適量的碳水

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長期碳水缺失的狀態下，身體會利用脂肪和蛋白質作為能量來源。

分解蛋白質來「造糖」會造成肌肉流失，還有可能因為缺少蛋白而誘發各種健康問題，如免疫力下降等。這也就是為什麼「零碳水」飲食法如果使用不當會影響健康。

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科學減脂主食搭配

A 級減肥主食 ：紅小豆、芸豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。

它們飽腹感特彆強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。

更棒的是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。

B 級減肥主食：燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。

其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，起不到減肥作用。

C 級減肥主食：土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。

它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且還有糧食中沒有的維生素 C。

需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜肴或零食，只能增肥。

在日常生活中，用 A、B、C 類食材，加上少量糙米、全麥粉、玉米粉等，就能組合成豐富多彩、營養豐富又不容易發胖的主食搭配了。

最後...還是要給大家安利一碗強效心靈雞湯：減肥這件事，貴在堅持！而管住嘴，遠遠沒有你想像中那麼easy，望著別人手裡的小雞腿，你要有決心吃完自己碗里的大菜葉子。

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