自製紅棗窩窩頭，美容又抗衰老，好吃的很！

現在的人就是要多吃雜糧，因為好處真的是太多了，可以增強體質的。

1:雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。

2:雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。

3:雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。

4:雜糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起""營養互補""作用。

5:因為雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。

6:雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用

雜糧窩窩頭

原料：

玉米面 100克

黃豆面 60克

小米麵 60克

糯米面 40克

紅棗 適量

小蘇打 2克

奶粉 30克

白糖 20克

水 適量

（1）將玉米面、黃豆面、小米麵、糯米面，奶粉一一過篩放入一個大盆中；

（2）加入白糖、小蘇打；

（3）倒入清水，一邊倒一邊攪拌；

（4）紅棗洗凈，煮5分鐘左右去除苦味；

（5）煮好的棗去核，切碎，加入盆中；

（6）揉成光滑的麵糰，室溫靜至30分鐘；

（7）手沾濕，揪下一塊麵糰團圓後做成窩窩頭狀，大小自定，大一點蒸的時間長一些，反之短些；

（8）做好的窩窩頭直接放入蒸鍋，蒸鍋要提前燒水，待水燒開，也差不多做完；

（9）蒸15分鐘左右，熄火再燜5分鐘，即可開鍋。

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