超級營養的黑色料理，常吃補鈣強身，十分鐘就能做好

妞兒要吃火鍋，材料都備齊了，發現沒有芝麻醬，這對於不吃辣醬的人來說，真是一種打擊，還好，我有辦法，快速自製芝麻醬，讓火鍋吃的沒有遺憾。唯一不太完美的是家裡只有黑芝麻，這醬黑乎乎的不是很好看。

我跟女兒說我可以做出芝麻醬來，女兒有些驚訝，看我炒芝麻和花生，她更驚訝了，她不知道怎麼樣才能把芝麻做成醬。自言自語說，炒熟了用什麼搗嗎還是怎麼樣呢，我覺得你做不成芝麻醬，因為芝麻醬好細好細啊。嘿嘿，走著瞧吧，馬上就好了。

主料：黑芝麻 花生 調料：鹽 芝麻油或者色拉油 準備黑芝麻和花生，建議不要混在一起。

炒鍋預熱，先倒入花生，把花生炒香後再炒芝麻，我整個下鍋了，結果花生當然就沒有炒熟。不影響做醬，但香味兒不足。

小火將芝麻炒到噼啪響時關火。 ，

將炒好的花生和芝麻放進破壁料理機中，

加鹽入底味，用量就是讓芝麻醬有鹹味就可以了。

加色拉油或者芝麻油，用量是能保證材料在破壁機中打得動就可以了。

啟動破壁機，將芝麻花生打成醬，絕對細膩絕對香噴噴。

小姑娘驚呼，這也可以啊，以後芝麻醬都自己做好了。

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