雲想衣裳花想容，紅棗烏雞湯，女人最滋補

雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。

若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。

——唐·李白《清平調》

世上女人恐怕沒有不愛美的，即便算不得天生麗質，也會千方百計使自己看上去靚麗一些。

女人要想氣色好，滋補是關鍵。而雞湯是女人滋補的首選，紅棗更是補血的一把好手。

兩者相結合，紅棗的甜，烏雞的香，一碗暖暖的雞湯喝下去，味美之餘，擁有好氣色自然也輕而易舉。

主料：烏雞1隻、枸杞子1湯匙、紅棗30克

輔料：料酒1湯匙、姜1小塊、鹽1茶匙

做法：

1.烏雞去頭、去爪、去雞屁股，掏空內臟，整隻放入鍋中，加清水，調入料酒一同加熱。

2.水開後再煮3分鐘撈出烏雞，水倒掉不要。

3.姜切片，然後將烏雞放入湯鍋中，加入足量的水，調入料酒和薑片煲一個半小時，接著放入紅棗和枸杞子。

4.再煮20分鐘，出鍋前撒鹽調味即可。

美味小貼士：

1.煮好的雞湯，表面會有一層油花，如不喜歡可以撇掉。

2.烏雞也可以斬成小塊熬湯，只是熬湯之前也要焯水。

3. 紅棗烏雞湯能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

4.也可加入桂圓、淮山等，補血健脾。

用料說明：

1茶匙約為固體5克或液體材料5毫升。

1湯匙約為固體15克或液體材料15毫升。

菜有百味，適口者珍，所標用量，並不一定適合所有人的口味哦，可以在烹飪過程中隨時試味，靈活調整哦。

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