毛主席當年的說的武昌魚和扁魚有什麼區別？

古人曰，寧飲建業水，不食武昌魚，意思是寧肯在建業喝普普通通當地的水，也不願到武昌吃比水貴重的魚，以示不願將吳(三國)的都城從建業搬到武昌。

毛主席當年的《水調歌頭.游泳》詩句裡面有：才飲長江水，又食武昌魚，這武昌魚和扁魚，到底有什麼區別呢？價格差很多，從外表看不出什麼區別。

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武昌魚，體高而側扁，體長165～456毫米，為體高的2.1~2.2倍。體呈青灰色，體側鱗片基部淺色，

兩側灰黑色，在體側形成數行深淺相交的縱紋。鰭呈灰黑色。體側扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭後至背鰭起點呈圓弧形，腹部在腹鰭起點至肛門具腹棱，尾柄寬短。

區別：武昌魚有13根半魚刺，鯿魚有13根魚刺。

武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效，對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。

鯿魚，學名：Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) ，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。體長40厘米左右，比較適於靜水性生活。主要分布於中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養殖魚類之一。

武昌魚的真正產地是江夏的牛山湖，也就是去年被炸掉大壩與梁子湖和諧的那片大湖。牛山湖有個地方叫鯿魚潭，是梁子湖水最深的地方，那裡就是武昌魚的老巢。

通俗的講武昌魚就是我們說的團頭魴，扁魚就是我們說的柳葉鯿，其實差別不是很大，很多人分不清，武昌魚尾柄短而寬，鯿魚尾柄細而長，武昌魚背寬於鯿魚，鯿魚背部呈棱形，而武昌魚沒那麼明顯，稍顯圓潤。頭部也不同，武昌魚吻短口寬，而鯿魚吻尖而口小。武昌魚比鯿魚長的要大，體厚肉多，口感其實差別不大！

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