這種蔬菜是糖尿病的救星，這些降糖食材每天堅持吃，血糖穩定保健康！

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病患者其實是很痛苦的，不僅承受著心理上的壓力同時承受著身體上的壓力，三多一少癥狀更是讓人受不了，今天小編給大家介紹一種蔬菜可以輔助大家穩定血糖保健康。

空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。

空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

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