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「超級無敵」好吃的傳統小吃油麻圓粑粑,熟悉的味道,你們還記得嗎

說到國內的美食,讓人懷念的還是以前那些吃過的傳統小吃。在每個地方都是有一些當地的傳統美食小吃的,有些小吃現在在市面上很少看到了。前幾天去集市的時候就看到了一種以前經常吃的傳統小吃,這種熟悉的味道,你們以前有吃過嗎?

小妖說的這種小吃就是這個了,不知道有多少人有印象呢?這種小吃在我們那裡是叫做油麻圓粑粑,也有一些地方的人是叫做「小麻球」。吃過麻球的朋友就知道這種是比麻球要小的那種,以前最高興的時候就是放學回家的時候看見這種小吃了。

其實這種是小吃主要的食材是用糯米做的,先是糯米磨成粉然後加水後揉成麵糰。接著就是捏成一個個圓圓的小圓球然後在油鍋里炸,炸到這些看出是熟了之後就撈起來。然後就準備好芝麻,把這些麻球放在裡面裹上一層芝麻就做好這種小吃了。

最後再用竹籤把這種小吃一個個的串起來,這個攤子是一個大叔在賣的。做的小吃都是現做現賣的,他們幾乎是一家子出動幫忙的,家裡的老父親老母親就幫忙做麵糰,大叔就負責油炸,大叔的媳婦就負責賣。這小吃攤的生意也是紅紅火火,很多人都來光顧大叔的生意。

這種小吃吃起來糯糯的,還是以前的味道,熟悉的味道,這是多少人的兒時記憶呢。小妖以前最愛吃的零食之一就是這種了,不知道大家有沒有吃過這種小吃呢?


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