改良後酒米飯及溫潤滋補的銀耳湯簡易做法

好多朋友都喜歡吃甜食，今天川仔給大家分享的兩道甜食美味肯定你會喜歡！

這兩道甜味美食也是我們四川農村宴席必備的，其中酒米飯也是屬於九斗碗菜品之一。銀耳湯就更不用說了，大部分女孩子都喜歡。現在就來教大家做！

做酒米飯要這些材料：豬油、白糖、蜂蜜、 糯米（酒米）一碗、蜜棗五六個、枸杞十幾個、葡萄乾十幾個、還有保鮮膜等！大概就是這些吧！

第一步 把糯米和葡萄乾枸杞分別用水泡起來，糯米要泡久一點，一兩個小時吧！

第二步 糯米泡好後淘洗乾淨放電飯鍋里煮熟，放水和平時煮飯放一樣多就可以了！煮軟你點要好吃一點！

第三步 糯米煮好後用勺子打到一個碗里，趁熱放豬油、白糖、蜂蜜，然後攪拌均勻。這個放多少量要看你糯米有多少了

第四步 把泡好的枸杞、葡萄乾瀝水和蜜棗一起放在一個深點的碗底，顏色盡量岔開好看一些。

第五步 放好以後，把剛剛拌勻的糯米飯放進去，然後糯米飯盡量鋪平，然後封上一層保鮮膜。

第六步 一切準備完畢，放在蒸子里蒸8分鐘就可以出鍋了。出鍋以後，取掉保鮮膜，倒扣在盤子里就可以了

這個可以依口味添加和減少放放糖喲！有的朋友可能吃得不太甜。好了！下面在說說銀耳湯。

要的材料很少：銀耳 蘋果 枸杞 冰糖 這些材料都是很好買的！

第一步 選擇好的銀耳，通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。切小塊用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，容易減少膠原蛋白，影響護膚的功效，蘋果也切丁放一邊，枸杞洗乾淨。

第二步 泡好的銀耳放高壓鍋壓軟爛，這樣湯會粘稠！然後把銀耳倒到一個湯鍋里放，把湯鍋放在燃氣灶上開火再燒開。燒開後放入蘋果丁、枸杞、冰糖接著熬，吃得甜的朋友可以放點白糖。這次不要熬太久，十來分鐘就可以，不然蘋果丁太軟了影響口感！直接關火起鍋就OK了！

是不是很簡單呀 按著步驟來沒下過廚房的人都會自己做來飽口福了！這個銀耳湯真箇對女孩子來說是很好的美容養顏必備佳品，特別是這大冬天的喝著又暖和！

關鍵是也不怎麼費時間，也不是很麻煩，也比化妝品更治本是不是！有興趣的小姐姐可以嘗試一下喲！不懂的評論留言給川仔喲！

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