胃病最常見的就是胃炎和胃潰瘍。這都是由於胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕所致。

此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，應避免食用易產氣，多渣，富含粗纖維，難以消化，有刺激性的蔬菜。

胃病患者要少吃苦味的蔬菜。苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。

需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

特別是以下幾類蔬菜，有胃病的人一定要遠離。

蔥蒜韭

洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。

但是通過烹飪可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

西蘭花

西蘭花是「十子花科」蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營養素，這類蔬菜也並不是每個人都適合吃的，其中，胃病患者就應該避免吃西蘭花。

因為西蘭花中可溶性膳食纖維特別多，這種纖維只有在大腸里才能被分解，併產生大量氣體，同時它們還含有類似豆類中的產氣糖類，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

芹菜

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

但是胃病患者不宜過多食用芹菜，容易導致胃病反覆，加重病情。

胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種，比如：

南瓜

中醫認為，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘，治療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。

此外，南瓜可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以保護胃部不受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。

胡蘿蔔

胡蘿蔔性味甘平，能夠潤腸胃，安五臟，有健食之效，可增強脾胃抵抗力。

豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

甘藍

甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。不僅能抵抗胃部潰瘍，保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。

俗話說胃病「三分治七分養」，七分養應該在三分治的基礎上進行。它需要有一個良好的養胃習慣！

1、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、積極食療和按摩保健：羊肉等溫熱食物均有養胃效果，適合胃寒病症；枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以當做零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈，完畢搓熱雙手按摩小腹。

3、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等；不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物；不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。

4、注意局部保暖：使用空調，溫度控制在27℃左右為宜，室內比室外低3℃-5℃為佳。睡熟以後腹部要蓋以薄被或毯子，並避免空調出風口直接對著身體。

5、保持心情愉快，注意勞逸結合，防止過度疲勞：夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒，容易出現食慾減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等癥狀，還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或複發。因此，要調控好自己的心態。

清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。平心靜養，胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快及情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒刺激。

胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好，治病良方就是靠「養」，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變是必需的！可不得馬虎！

運營人員：旅遊幫手團隊

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