沒熱量的零度可樂，你真能隨便喝嗎？

最新 02-07

減肥健身的時候大家都很喜歡喝零度可樂，尤其是近期過年氣息越來越濃，飯局越來越多，小編也經常因為零度可樂的選擇偷偷安慰一下自己減少了好幾大卡的熱量攝入。

然而，零度可樂真能隨便喝嗎？

現如今各大飲料公司推出各類無糖無卡可樂，都憑藉著「0熱量」「0糖分」的標籤而受到廣大健身減肥人士的熱愛，被作夠在減肥健身期間控制體重的神器——附加一次刺激味蕾和甜味享受的體驗。

經常性的，健身減肥黨會非常注重熱量表，我們首先看一眼「零度」營養成分表，第一項的能量正符合了易拉罐瓶身的「0千焦」標籤；若是再仔細研究一下也會發現「碳水化合物」／「糖」這一欄是0。從這裡來說，零度可樂確實是無糖的，那甜味從何而來？

答案可以從「零度」的配料表裡找到

【配料：水、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素）、食用香精】

阿斯巴甜、安賽蜜和蔗糖素這三種成分都是人工合成的甜味劑，並不屬於糖類，一般被稱作為代糖，熱量可以接近忽略，以上是零度可樂之所以是零度的原因。

正是因為零度可樂用這三種甜味劑取代了糖類，所以做到了不含糖但依舊是甜的，三種糖甜味劑以一定的比例相互配合故而還原了接近普通可口可樂的味道。

但是，光喝零度可樂並不會使體內血糖升高，並且會產生暫時的飽腹感+順便打個嗝。所以很可能一會飽腹感過去後，飢餓感來了……一不小心……稍微……缺乏一點自制力，就很可能「暴飲暴食」。（例如我……）

比如喝了無糖可樂多吃了一個雞腿，那麼，減肥。

另一方面，如果你是嗜糖者但仍在找低糖或者無糖的碳酸飲料，我強烈建議可以從茶飲料類型替代，但始終水才是最好的飲料。（默默起身去倒杯水來喝…）

不管是糖或者碳酸，過度都是不好的。

通常「高糖」的危害基本人人皆知，那就稍微科普下碳酸的危害～

碳酸與磷酸：主要是對牙齒產生影響。

理論上說，牙釉質高度鈣化，以羥基磷酸鈣為主要成分，有著良好的抗酸蝕能力。使用含氟牙膏，更可以使一部分的羥基磷酸鈣轉化為氟磷酸鈣，進一步加強其抗酸蝕能力。因此，碳酸和磷酸與羥基磷酸鈣（氟磷酸鈣）的反應是十分微弱的（相較於與蛋殼之類的碳酸鈣而言）。但對於牙釉質鈣化不全，或是牙釉質已受損者，碳酸和磷酸確實會對牙齒造成直接傷害。

應對方法：飲用碳酸飲料後漱口，減少碳酸飲料與牙齒的接觸時間。對於牙釉質有問題的人群，不宜飲用碳酸飲料。患有或曾患有腎結石的人群，不宜飲用含有磷酸的飲料。