葯療不如食療，從飲食出發調理血脂

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什麼是血脂？通俗的說，低密度脂蛋白是導致冠心病、腦梗等動脈粥樣硬化的「元兇」，是「壞」膽固醇，而高密度脂蛋白可以「清理血管」，防止動脈粥樣硬化，是「好」膽固醇。所以說，低密度脂蛋白低一些好，高密度脂蛋白高一些好。甘油三酯不是導致動脈粥樣硬化的「主犯」，而是「幫凶」，甘油三酯過高還會誘發急性胰腺炎。

血脂怎麼降呢？很多人就說吃藥，其實不然，我們都知道「是葯三分毒」，葯吃久了不僅對身體產生傷害，而且身體也會出現耐藥性，即使加大藥量，身體也吸收不了，吃了也是白吃！中醫上說「葯療不如食療」，所以建議還是從我們的飲食出發。

1.減少膽固醇攝入

動物的內臟、雞皮等，尤其是豬腦含大量的膽固醇，糖友需少吃。營養學上提倡每日攝入膽固醇低於300毫克，而對於已經有血脂問題的朋友則要更嚴格一些，最好控制在200毫克以下。

2.多吃蔬菜和水果

蔬菜保證每天攝入400-500克，它們能降低血脂，促進膽固醇的排泄。可選用降脂食物，如：洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、芹菜等。

3.綠豆芽

綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是很好的減肥調脂小菜。綠豆本來就具有降膽固醇的功效，而在它發芽的過程中，維生素C可以達到原來的6、7倍。大量維生素C有利於膽固醇的排泄，防止其沉積在動脈內壁。

4.洋蔥

很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋蔥裡面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

5.玉竹桑葉茶降脂，是《金匱要略》中的記載。

用料：玉竹、桑葉各5克，青錢柳、牛蒡根、槐花各3克。

步驟：將原料洗凈，加清水（要蓋過藥材），大火煮開後，然後改用文火慢煮1小時，濾渣取葯汁飲用。也可以直接裝入茶包中用開水燜泡5分裝即可飲用。

功效：降血壓、降血脂、降血糖、清理血管、防治心血管疾病

飲用方法：2-3次/日（註：不要隔夜喝）

6.紫蘇杜仲茶

紫蘇葉5錢、杜仲5錢、陳皮5錢、萊菔子5錢、山楂5錢。全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低血脂膽固醇的作用。

7.菊花蒼朮茶

菊花15克，槐花10克、五味子、蒼朮10克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲此茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。

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