全世界的酒鬼都要來這裡朝聖

如果一個國家的名稱脫胎於一座城市的名字，那麼這座城市無論如何都值得一去。

波爾圖（Porto），葡萄牙「Portugal」名字的來源，是坐落於葡萄牙北部、面向大西洋的港口城市，它是葡萄牙的第二大城。

夜景中的波爾圖

西班牙、葡萄牙這兩個相愛相殺的國家，在城市文化上也頗有相似之處。西班牙的首都馬德里被譽為「歐洲最無聊的城市」，它的風頭被巴塞羅那搶得只剩一星半點。

同樣，身為葡萄牙首都的里斯本，也被稱作「葡萄牙最不值得去的地方」。假如你告訴歐洲人，你只有一天花在葡萄牙，那麼他一定會建議你去波爾圖。

波爾圖街道

酒紅色是波爾圖的底色，全世界的酒鬼，大概都會想要到這裡才朝聖。

這是一座酒的城市，波爾圖酒（Port Wine，也稱波酒、波特酒）原產於此，因此得名。波爾圖酒被稱作「加強版葡萄酒」，在甜味和烈度上更甚一籌。全世界生產加強葡萄酒的國家有數十個，但能被標記為「波爾圖酒」的，只能葡萄牙出產的。

波爾圖酒比一般的葡萄酒烈，波爾圖人也有股別樣的剛烈。在葡萄牙語中，波爾圖被稱作「Invicta」，它意為「從未被征服」。在19世紀的葡萄牙內戰中，波爾圖在被持續圍困一年後仍然拚死抵抗，最終免去了被征服的命運。

波爾圖港口

15世紀，航海家亨利正為出海征服休達做準備。由於肉類緊缺，波爾圖人將手上所有的肉類供應都讓給了出海隊伍，只留下動物內臟度日。

因為這段歷史，波爾圖誕生了一道名菜 Tripas à Moda do Porto（波爾圖式內臟燉肉），而波爾圖人也因此被稱為「Tripeiros」（內臟愛好者）。

波爾圖名菜：Tripas à Moda do Porto

有人說，你到一個城市，你不要去它的景點，它的地標，要去它的市場。在市井嘈雜中，你才能體會到城市的脈搏。

在波爾圖沒有這樣的顧慮。杜羅河，既是所謂的「景點」，也是波爾圖的靈魂所在。沿著杜羅河走，一邊是被評為世界歷史遺產的波爾圖舊城，一邊是從黃昏開放到深夜的酒庄。還有星羅棋布的咖啡館。

杜羅河畔

杜羅河

這裡沒有泰晤士河夾岸的歷史遺迹，也沒有塞納河畔的香頌和人文，杜羅河是一條流進波爾圖生活的河，人們吃的海鮮出產於此，運酒的酒船穿梭其上，波爾圖人的生活，和這條北部第一大河密切連在一起。

走在杜羅河上，除了舊城和酒庄，還能看到路易斯一世大橋。在波爾圖，假如你想品嘗葡萄牙文藝的味道，你可以去萊羅書店。

很多人以為《哈利·波特》里極盡想像力的圖書館，靈感來自於英國大大小小的圖書館。但事實上，J·K·羅琳的靈感，還來自於萊羅書店。

萊羅書店內部

來波爾圖，歸根到底還是體會它帶著點兒酒香味的熱情。

周末的波爾圖街道氣氛熱烈而歡樂，八九點鐘，你在任何一家小店坐下，點上一杯酒，店家都會送上一堆小吃、麵包。沖著你的異國遊客身份，還會有人打招呼、合照、贈送食物。南歐的熱情，至此一覽無餘。

相信我，假如你愛酒，你總會走到波爾圖去的。

圖片來源於網路，版權歸原作者所有

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