冬季美食推薦，暖身更暖心

暖食

寒冷的冬季，

為仍在工作的你，

送上溫暖冬季暖身飲食推薦。

1.冬季暖身火鍋

火鍋作為中國人最喜歡吃的餐品之一，冬天吃火鍋可以禦寒暖胃。

大家都知道很多食物通過烹調之後大量的營養都會流失的,而吃火鍋營養損失少,入鍋食物的營養元素幾乎可以完全的吃進去。

2.冬天吃火鍋吃得更放心

火鍋是屬於開放式餐飲模式,食物新鮮及衛生可見,另外火鍋是高溫熟食不容易傷胃傷身。

冬天吃火鍋可以提神解乏，火鍋中豆腐、瘦肉、苦瓜、竹筍、冬瓜這些食物可開胃，補脾腎，幫助消化。食物中提供了豐富的氨基酸、維生素、微量元素、可助提神。

推薦健康火鍋食材

大莊園羊肉片 （羊肉卷）400g/袋

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45.00

草場獲取飼養草料，大自然水物料飼養。

燜鍋

燜鍋，積累200多年經驗，吃法獨特、味道爽香，技術精深，卻操作簡便。

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1. 燜鍋做法

1.買回的魚在市場上已經收拾好了，回來洗凈後先切去頭和尾，再將魚切成1厘米左右段。

2.將切好的魚段放入容器，加鹽、料酒、胡椒粉腌漬入味，喜歡吃辣的可以加入辣味調料。

3.腌漬魚的時候，把需要的蔬菜洗凈，除大蒜之外其餘全部切成滾刀塊。香蔥、香菜切末。

4.取一個小碗，加入耗油、甜麵醬、罐裝番茄醬、海鮮醬油，攪拌均勻後，用蜂蜜炒一下。

5.可以用平底鍋在灶台上做,砂鍋也可以，電磁爐，鍋內加入少許的油，

小火加熱後倒入蔬菜大蒜用木鏟翻炒均勻。

6.然後蓋上鍋蓋，燜上一小會，因為是用平底鍋做，不能持續加熱。

7.而蔬菜需要軟爛，所以先把蔬菜加熱，晚一點再放入魚肉，這樣上桌時的效果會更好。

8.蔬菜斷生後打開鍋蓋，擺入腌漬好的魚段，再蓋上鍋蓋，悶制魚肉變色。

9.變色後均勻的澆上我們調的醬汁，再次蓋上鍋蓋，燜至魚肉成熟入味燜鍋做起來不需要什麼廚藝，簡單易懂很適合現在的季節。

推薦健康燜鍋食材

好蜜緣椴樹蜂蜜 500g/瓶

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68.00

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