煮玉米時加一物，味更甜，還能控血糖！

喜歡吃玉米的朋友，不在少數。

黃白紫各種顏色，脆糯硬各種口感，味道也分甜和不甜，玉米家族也真是讓人眼花繚亂。

這裡有一點煮玉米的小技巧可以分享給大家，趁著周末各位有空做飯，不妨試試看。

煮玉米時加點它

味道好到不得了

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玉米營養挺不錯

均衡飲食更重要

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用好玉米，能控血糖

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玉米須煮水

能降血壓、降血脂？

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並不能！

所謂的玉米須其實是玉米的花粉管，作為植物繁殖器官的一部分，玉米須確實含有複雜的化學成分，比如黃酮類物質、氨基酸、礦物質以及部分氨基酸。

但是這些物質在人類身上是否有效，還是個未知數。就更別說，僅有的幾個動物實驗本身，都存在樣本量過少、沒有後續重複實驗等諸多問題了。

簡單來說就是，玉米須煮水的降三高的功效，目前為止仍缺乏確切的證據。喝一點是可以，但別因為這個，耽誤正常用藥。

甜玉米、紫玉米、花玉米

是轉基因嗎？

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甜玉米的種植歷史非常久遠，而紫玉米和花粒玉米也是玉米自身基因發生改變，跟轉基因技術本身沒啥關係。

而且，中國還沒有批准這類轉基因玉米的商業化種植，所以是不大可能在市面上買到轉基因甜玉米的。

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總結一下，玉米挺有營養也很好吃，但別指望用玉米須煮水來控三高，但是，如果能用玉米來替代部分精米白面做主食的話，控血糖的效果會很不錯。

還有，下次煮玉米的時候，記得用用文章里提到的小竅門哦！

來源：丁香醫生

主 編：韓春麗

實習編輯：相思捷

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