每次到南禪寺，我都不想進去……
為什麼不想進去呢？
因為光是南禪寺外面的美食
就足夠我吃飽了呀！
今天情報站的足跡來到了
南禪寺外的新生路段
這裡人來人往、煙火氣十足
還藏著不少人均不足10元的錫城小吃哦~
首先順著12路公交車站台往前走
第一位小吃出現了
鴻
運大包
前段時間關於「鴻運大包」品牌的真假性
鬧出了一系列新聞
不過南禪寺這家「錫城真正鴻運大包」
從2014年經營至今
其純正血統毋庸置疑
雪後的店鋪里飄出一陣陣熱氣
從收銀窗口望進去
數十籠新鮮出爐的包子擺放在內
推車阿姨熱得臉蛋紅撲撲的~
隨著時代歲月的不斷變遷
鴻運大包的形象歷久彌新
憑藉超大外形、經濟實惠的價錢一直是
老無錫人心中溫暖的存在
其實「大」字早就不是鴻運大包的唯一特點
從以前常吃的菜包、鮮肉包、芝麻包
再到如今松茸包、黑椒牛柳包等
不少新奇口味的誕生
代表著這個老牌子越來越與時代接軌
「舊派代表」之一的菜豬油包
2.5元/只的價格划算到沒話說
微微燙手的熱感撕開
就會看見滿滿的青翠菜豬油餡
菜豬油的甜味程度
一開始不是每個人都能夠接受的
每一口的甜中帶鮮
都吃出了記憶里的老味道
6.5/只的蟹粉包子
簡直就是放大版的蟹粉小籠
金黃鮮亮的蟹粉汁剛一撕開
就毫不客氣地流出來
鬆軟的包子皮包裹著
好大一塊厚實餡料
濃郁的蟹粉味沒有多少腥氣
一整隻吃完就已經半飽了
沿著鴻運大包往前走
左轉進入一條窄小的巷子
看到門前擺放的簡陋桌椅
第二味小吃出現了
餛
飩麵店
不鏽鋼捲簾門下藏著的一家小店
無論是外觀還是所處位置
都顯現出與這個時代的格格不入
但時不時飄出的熱煙氣證明了這裡的存在
再老式不過的菜單與店環境
豐富的早面樣式一整天都能吃到
即使是下午2、3點
店裡依舊陸陸續續有人進來點上一碗
女主人養的狸花貓就窩在冰箱上
儘管耳邊不斷傳來馬路上的鳴笛聲
它依舊緊蹙雙眼安然小憩著
7塊錢一碗的雪菜雞蛋面很快上桌
雪菜的分量給得很足
簡樸的搪瓷盆很有年代感
鮮香的紅湯底和著細面入口
爽脆的雪菜是那種久違的味道
趁熱一整碗下肚
午後的溫暖小時光也挺美好~
沿著南禪寺大門往前走
新生路拐角的正門口
第三味小吃出現了
高
氏梅花糕
很多人的冬天都離不開
一口熱氣騰騰的軟糯梅花糕
這家簡樸狹窄的高氏梅花糕店
有著我們喜愛原始淳樸滋味~
2.5/只的價錢中規中矩
5種口味的餡料咸甜俱有
年輕的戴眼鏡小夥子
一刻不停在鐵鍋前忙碌著...
從和麵漿、製作出鍋再到售賣
全是他一人完成
話不多但做起事情很是認真
新鮮出鍋的梅花糕受到熱賣
不一會一整鍋就要售罄
要是你想吃的口味沒有了
還需要再等上10分鐘左右了~
剛好剩下紫薯餡和菜豬油餡
二話不說立馬買了
一拿到手的燙熱溫度
實在是冬日裡的捂手必備啊~
清香的紫薯餡冒著熱氣
微微酥脆的外皮藏著飽滿的餡料
溫熱綿實的口感百吃不膩
咸中帶鮮的菜豬油
盛拖在飽滿軟糯的外皮中
一口咬下去幸福感油然而生
香氣撲鼻的芝麻口味也很不錯
綿密而充實的口感
麵粉和芝麻餡的簡單融合
甜度也不會太膩
沿著高氏梅花糕左拐進去
走個50米
第四味小吃出現了
千
里香餛飩
煮餛飩的熱氣氤氳在整個門店前
甚至連老闆的身影都很難看清
門前不斷集聚走入的客人
生意好得離譜~
老夫妻兩個互相配合
阿姨在裡屋快速現包餛飩
叔叔則在外頭下鍋盛撈出
兩人忙得熱火朝天
窄小的店裡坐滿了人
不同年齡層的食客都有
邊吃邊小聊聊天
一碗小餛飩同樣吃得很開心~
白碗乘裝的小餛飩
從外皮隱隱約約看到粉色飽滿的鮮肉
18隻/6元的價格挺實惠的
稍加調味料的湯底
再加上一點青蔥的點綴
普普通通的一碗小餛飩
吃起來卻特別有感覺
一整顆送入喉中
滑潤的餛飩皮就著鮮美的湯底
小塊的鮮肉餡有滋有味
看到新生路的指示牌
順著方向往里走
第五味小吃出現了
老
陳雞子大餅
人氣繁華的新生路段
各種美食小吃爭相奪寵
但只要經過這附近
總忍不住過來買上一份雞子大餅
同樣是老夫妻兩個共同經營
和藹親切的阿姨做餅已有多年
一口油鍋就是她每天的展示台
一開始很薄的餅體入鍋炸至金黃
同時會加入蛋液、蔥末
整塊餅冒著熱氣「膨脹」了起來
黃澄澄的外皮鮮香四溢
油而不膩吃起來又很酥脆
最喜歡的是那一抹甜甜滋味
一整隻5.5元吃得很滿足！
看到我們在拍照
阿姨還笑意滿滿地
展示自家去年摘得的獎牌
熱情的叔叔則在一旁忙活著
店裡的另一樣產品— —
南瓜蛋糕
新鮮出爐的蛋糕飄散出陣陣甜香味
剛上貨架就會吸引不少人購買
金黃飽滿的鬆軟外形
據說是全無錫自製第一家！
本次新生路5家小吃正式介紹完畢
不少美食正在挖掘中...
隨著一座城市的更新換代
勢必有一些人或物會停滯不前
但是美味歷久彌新！
正是我們在追逐記憶中的老味道時
這些老一輩手藝人
才可以繼續發光發熱
從而溫暖了這一整座城市~
情報站美食在繼續：
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