急性胃炎我們怎樣預防治療呢？

無論冬夏，提到燒烤配啤酒，就會讓人想流口水。偶爾叫上三五好友，發揚一下武松精神，大口吃肉大碗喝酒，聊的酣暢淋漓，想想就暢快。但夏天，由於天氣炎熱，食物相對比較容易變質，我們在外面吃東西需要格外注意潔凈程度，如果吃到了不幹凈的食物，或者是暴飲暴食，那胃就有可能發出抗議，例如腹痛、噁心、嘔吐等，這些都是急性胃炎的信號。那急性胃炎究竟是什麼病，日常該注意什麼呢。

進食被細菌或其毒素污染的食物：進食被細菌或其毒素污染的食物，可引起急性胃腸炎，也稱為食物中毒。致病細菌以沙門菌屬及嗜鹽菌屬為常見，毒素以金黃色葡萄球菌毒素為多。此外，腸道病毒感染也可導致急性單純性胃炎。患者患病過程中會將身體內儲存的營養都排除出去，患者此時會感覺到渾身無力，沒有精神，所以需要補充豐富的營養，但是由於患者屬於腸胃炎，所以建議多吃點容易消化的蔬菜及粥類，不要吃過於油膩的食物，以免會加重病症反應。

其它：精神神經功能障礙，應激狀態，各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病，如瀰漫性肝病、門靜脈高壓、尿毒症。慢性肺原性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內源性刺激因子，引起胃粘膜急性炎症。

如何判斷是不是急性胃炎呢？首先需要判斷是不是吃了不幹凈的食物，幾小時後出現了中上腹不適或疼痛，還有患者可能出現腹部絞痛、噁心、嘔吐等癥狀，並且常伴有腸炎，表現為水樣腹瀉，病情嚴重的患者可能出現發熱、嘔血、便血、休克等。如果排除了這個原因，那就要考慮是不是因為飲酒、或吃了辛辣生冷的食物等，這個原因導致的急性胃炎表現為上腹部脹痛、食慾減退、噁心、嘔吐、消化不良等，如果伴有腸炎，則也可能出現發熱、腹瀉等癥狀。另外，阿司匹林、激素類藥物等也有可能引起急性胃炎，表現為黑便、嘔血，嚴重時可能引起休克，如果近期服用上述藥物，則需要警惕藥物因素。

細菌及其毒素。常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素，尤其是前者較為常見。進食污染細菌或毒素的食物數小時後即可發生胃炎或同時合併腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素攝入後亦可合併腸炎，且發病更快。近年因病毒感染而引起本病者漸多。

預防急性胃炎要注意其他因素：精神神經功能障礙，應激狀態，各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病，如瀰漫性肝病、門靜脈高壓、尿毒症。慢性肺源性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內源性刺激因子，引起胃黏膜急性炎症。預防急性胃炎要避開病菌因素：急性胃炎的誘發原因常見的是由於不潔飲食所致的急性胃炎，常見的細菌感染為葡萄球菌外毒素，肉毒桿菌毒素，沙門菌屬內毒素及嗜酸桿菌。幽門螺桿菌在急性感染期也出現急性胃炎，若未能消除可能轉化為慢性活動性胃炎。病毒感染因素常見的有流感病毒、腸道病毒、麻疹病毒、EB病毒等。

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