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加油吃吧!2018

2016年真的是特別糟糕的一年,我整個人的狀態都很差,最主要的原因就是沒吃幾頓好的。

但是,2017年,真的是特別棒的一年,感覺像是新生年,我去過了幾個自己喜歡的地方,最重要的是做了很多自己喜歡吃的食物。

對於自己做飯這件事,我是真的有莫大的興趣。一直一來奉行的真理就是,民以食為天,就算稱不上一個吃貨,起碼也是個飯桶了。

不過我真的是一個很懶的人,所以我媽時不時的就喜歡對著我長吁短嘆一下,擔心我以後嫁出去因為太懶而被家暴。

裝逼的健康精緻生活

前期,不知道從哪裡來的想法,突然決定要健康精緻生活。

買了一些日食小清新的碗碟,時不時煮個辛拉麵,下個速凍水餃,還能煮一點銀耳蓮子湯,包的壽司像個蟲子但是吃著也覺得幸福到不行。

最做作的地方是,從超市裡面買了幾盒超大盒的那種家庭裝冰淇淋,之前都是直接抱在手裡吃,決定健康生活之後突然用一個小玻璃碗裝著吃,上面還放幾個櫻桃點綴,一次挖一塊,一吃就吃好幾玻璃碗。

我們的元旦晚餐

2017年的第一天,是和狗狗緣一起吃的晚餐。

狗狗緣讓我印象最深刻的,是高中的某一個暑假,她突然打電話給我「炒空心菜需要放油嗎?」我真的整個人都是懵逼的,以為自己認識了一個傻子。

過了7年了,她也算進步了一點,學會了一個炒空心菜。

所以以上,肥牛金針菇,紅燒茄子,奧爾良雞翅,清炒冬瓜,西蘭花和涼拌西紅柿,都是來自我手,賣相雖然欠佳,但是都好好吃啊,狗狗緣作證。

懶癌人員關於的食物二次利用

圖一是一個料十分足的披薩,加了肥牛,烤腸,蝦,裡脊,骨肉相連,還有居多的芝士。

圖二是蜂蜜蒸橙子,大概初中畢業之後,就沒有因為傷風感冒類的病症再吃過葯或者進醫院,一般都是食療或者自然治療。

圖三,圖四,圖五都是剩下的一些麵包,或者麵粉,前一天沒有吃完的烤腸混合著做出來的奇怪的東西。炒飯是餓了一整天之後,翻箱倒櫃找出來的一個皮蛋和一點臘腸,就著剩飯炒的,迷之好吃,後面再也炒不出這個感覺了。

圖六是烤了好多紫薯,實在吃不完了,擔心壞了,就熬了紫薯西米露。

今年真的用烤箱烤了很多芝士焗飯,方便又好吃。

失敗的芒果蛋撻

一直想烤出底皮也又酥又脆的蛋撻,但是就沒有一次成功的,也試過了幾個前輩的小技巧,均以失敗告終,大概是上天想讓我繼續支持肯德基吧。

第一次包的包子

之前收下過很多安利,但是最值得的,還是烤箱。

烤出來的紫薯真的特別香特別好吃,吃不完的紫薯還能煮紫薯西米露。烤的雞翅也很方便,基本上不用再二次收拾,直接把錫紙丟掉就行。

第一次包的包子,當時覺得真的是世界上最可愛的包子,帶著情緒吃下去,再難吃也可以一口氣吃十個啊。

後面有一次偶然發現,門口的河邊有一個野桑椹樹,趁著沒人爬上去摘了滿滿一碗,為了吃真的是豁出去了。

夏天的時候,廣州這邊的菠蘿真的超級便宜,4塊錢一個,挖出來的菠蘿可以冰鎮,剩下的渣渣還可以炒一個菠蘿炒飯。我沒有去過北京,也沒有去過上海,但是就廣州這個水果的物價來說,我很喜歡 廣州!

超級好吃的牛軋糖

牛軋糖,前前後後應該做了有不下十次,也特別適合帶小朋友一起做,因為動手本身就是一種樂趣,更何況做牛軋這麼簡單。

用烤箱或者微波爐做出來的牛軋糖,真的沒有用不黏鍋炒出來的好吃。

這是我總結出來的真理。

不要放棄甜品

失敗是成功之母。

紫薯山藥糕,為了做這個我還特意買了一套十分花哨的工具,後面就再也沒有用過了,因為真的是吃不完,不膩也吃不完,感覺以後重見天日的機會也不會太多。

菠蘿布丁,模具是超市裡面的雞蛋包裝盒。我如此機智。

木瓜椰奶凍,不知道為什麼,我總覺得點都德的比較好吃,肯定是我的錯覺,我做的才是最好吃的。

水果什錦,為了這個特意買了三把刀。挖成球的水果會特別好吃嗎?個人經驗告訴我,是的!!!

後面很長一段時間,都喜歡做各種甜品,椰汁西米露,紫薯紅豆粥,蛋撻,還有曲奇餅和牛軋糖。

基本上都是一次成功,只有曲奇餅我做了好幾次,最後差點放棄了才成功,心酸的曲奇餅之路啊。

無辣不歡

夏天的時候養成了一個十分變態的愛好。

當時家裡常備有酸梅湯和菠蘿啤,特別喜歡學著我爸爸的樣子,就著菠蘿啤配個小龍蝦或者炒花蛤,再咂咂嘴,真的覺得人生美事,不過如此。

好好生活啊,畢竟美食不可辜負

我之前和朋友說,每次有什麼不開心或者壓力,我就去騎單車,騎了不到十分鐘,心情就會變得超級好。每次騎單車的時候都感覺自己才十六歲,十六歲最天大的事情也就是挖鼻孔的樣子不小心被我暗戀的男生看到了,其他的都沒有什麼大不了。

假如騎單車還治癒不好心情的話,那就吃吧,吃一頓真的什麼都會好了,菠蘿酸酸甜甜,芒果又香又糯,再咬兩顆車厘子,小龍蝦鮮美肉多,梅菜扣肉特別下飯,茼蒿不僅可以清炒還可以用來下火鍋,光土豆就可以寫出來108種做法,簡直是撐起了我的半邊天,食物真的是太萬能了。

2018,希望可以吃更多好吃的


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