冬季寶寶食譜推薦：太子參燉排骨的做法

冬季寶寶食譜太子參燉排骨

「太子參有補氣」的功效，可用於先天性體弱兒童的調理和滋補。

媽媽不要談參色變，以為寶寶什麼參都不能碰。孩兒參又名太子參，對兒童來說，較為平和，而且，用它來燉排骨，滋味醇厚，味道很不錯哦!

冬季寶寶食譜太子參燉排骨的做法：

食材：上好豬排骨200克、太子參一根、調味品少許。

做法：

1、將豬排骨切成小塊，洗凈焯水，撈出瀝干；

2、太子參洗凈，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕；

3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開後，再用文火燉60分鐘即可。

4、此湯特點：肉鮮湯稠，稍有草藥味。

給寶寶燉滋補湯，切忌放蔥姜花椒等佐料，因為這類佐料可能與補品的藥性相衝。而酒，不僅是調味品，還有幫助藥性更好發揮的輔助作用。

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