冬天人人都在進補，但也別忘了常給腸胃洗個澡，這菜非常合適，雖花不了幾個錢但效果好

最新 02-07

作為一個上班族，又是家庭煮婦，每天既要忙著工作，又要搭理家務，準備好家人的飲食，真的好辛苦。但有時間比較精力有限，因此一個會持家的煮婦，會根據家人喜好或者習慣，在廚房儲備些平時很用的上的食材，如香菇木耳、粉條、雞蛋、腐竹等。。。而我呢，也會在這些儲備清單中有這麼一項：培根，它是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

培根與火腿、香腸是西式肉製品三大主要品種，它帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根早上煎後夾在吐司中、炒菜的配料、烤披薩或時放入一點。。。都非常方便，簡直可以說是百搭菜。但有個問題，一般市場上袋裝培根都比較多，一次用不了那麼多，剩下的培根該怎麼辦呢？教你一個很簡單的方法，就是將它分散成所需要片數後用保鮮膜包裹起後放入冰箱中，隨用隨拿即可。

今天買了荷蘭豆點回來，我特別喜歡吃它，它帶著一股特有的清香味，顏色翠綠，脆脆嫩嫩的，還帶絲甜味。不僅如此，常吃荷蘭豆還能潤腸通便、減肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家裡冰箱中常備的，煸炒出香香的培根油脂，再與入荷蘭豆和木耳一起搭配著炒，五分鐘就能上桌的快手菜，更難得的是滋味不減分，吃起來別有一番風味。