張大媽賣辣椒餅十元一斤 她說每年春節前都會多做一些到集市上賣

2月7日，小編在石橋鎮大集上採風，遇到了賣比較稀罕物辣椒餅。上了歲數的人，對此物有一定的感情。

賣辣椒餅的攤主姓張，她說，她每年春節前，都會做一些辣椒餅吃，多做一些，順便到集市上來賣。她做的辣椒餅，味正，衛生，而且口感極佳。她要價不高，十元一斤。

小編想吃辣椒餅，就讓張大媽給稱了半斤。張大媽說，辣椒餅的做法很簡單，把麥子、黃豆放鍋內煮熟，用石磨磨成糊狀，加鹽、姜和紅辣椒，用手團成一個圓圓的餅子，不能爆曬，待風乾了，即可食用。因為辣椒餅里含鹽，不容易壞，易於收藏。一般的辣椒餅吃上半年也沒有問題。

小編開始買了半斤，感覺遇到賣辣椒餅不容易，又讓張大媽給稱半斤。張大媽接過小編遞過的五元錢。

來張大媽攤主買辣椒餅的人還真不少。這位大媽說，因為喜歡吃辣椒餅，她找了兩個集才找到。她對攤主說，來兩斤。

張大媽給這位買辣椒餅的裝她自己製作的辣椒餅。

張大媽說，買辣椒餅回家，不管是卷煎餅吃，還是就著大蔥吃，真是佐飯的妙品，尤其喝粥，伴著辣椒餅，喝三碗粥，小意思。張大媽這麼一說，旁邊的小編哈喇子就會流出來嘍！

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