開什麼玩笑!2.14抵50!這家神級串串店要向全南京人表白!
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再有兩周就要過年了
大家一定都在準備過春節啦!
但別忘了!除夕的前一天還是情人節呢!
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這一天
空氣中勢必充滿了戀愛的酸臭味
恩愛狗們手拉手蹦躂在每個角落
嘖嘖嘖~
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好啦,小小也不黑你們啦!
今天小小就做個好事兒!
提前把福利送給相愛的人!
(順便也沾沾福氣告別單身哈~)
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啥也別說了,
先把福利告訴你!
到底是哪家店的福利呢?
這就share給你們!
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這一家正宗成都風味的網紅串串店,
一開業就口碑炸裂、吸睛無數!
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人氣旺旺旺旺旺到店都爆掉了!
自然是要有獨家的殺手鐧啦!
環境獨特:隨處可見溫馨的成都元素,形成反差的是牆壁上竟然全是段子!
熱辣草藥鍋底:秘制草藥鍋底,火熱香辣,但是還能養生哦!而且很多菜品都是空運的哦!
明檔操作:串串店還能有這種操作?!厲害厲害!安全又放心!
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這麼有態度又貼心的店,
還是讓小小邊吃邊和你們具體介紹吧!
這樣更有說服力啊!
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活脫脫的段子手
俗話說,不想賣茶飲的串串店不是好段子手!牆上超多段子,你不好意思說的,它都替你撩!
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明明張口就是段子手的腔調,卻分分鐘用川劇的扮相來賣萌!你唱生來我扮旦,夫唱婦隨大概就是這樣吧!
一口體溫飆升
這個鍋底可不簡單!一份鍋底要放二十多種調料,而且底料都是從距離南京1600多公里的成都坐著飛機送來的,還結合使用了中草藥配方!
聽師傅說,本身使用牛油對胃就比較溫和,再加上中草藥的配方,做出的鍋底更加辣而不燥,吃到臉紅心跳也不上火不傷胃!
鍋子煮沸之後,牛油和麻辣的香氣隨著裊裊的熱氣蒸騰而上,直往人鼻子里鑽!不餓都讓你聞了!
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處女座的福音!
乾淨明亮的開放式廚房
這裡還能看到敞開式的廚房!明檔操作嘞!這趕緊敞亮的,不知道的,都要懷疑這店家有輕微的潔癖吧!
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而且,還能清楚的看見流水線上,廚娘們手工穿串!真的乾淨整潔,吃起來賊放心嘞!
一次性用品,拒絕回收
相較於街邊小店的串串,這裡的串串極為講究的,都是一次性簽子喲!埋在桌子下面的簽筒也是極為貼心的!真的是細節滿滿!
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不僅如此!這裡的筷子也是一次性噠!聽說,只有資深吃貨才會使用的這裡的雙節棍筷子喲!
一周吃幾次不重樣
判斷一家串串店正不正宗,看它們就對了!只有它們才能真正滿足資深擼串愛好者!吃上這一口,連成都的機票都省了!
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頭牌明星的麻辣牛肉
牛肉串串是店裡的超級明星!一律選用瓜條牛肉!一頭牛隻有兩條後大腿上才各有一條,每條只有5-8斤!
經過熱辣紅亮沸湯的大煮,瓜條肉的口感依然柔韌鮮嫩,完全不柴不硬!一口就上癮!
異香重口的香菜牛肉
每一根都卷著多多的香菜,而且都很新鮮!雖然香菜散亂但完全被厚實的牛肉緊緊的包裹住!
雖然煮的久了點但一點都沒散!牛肉也一點都不老!牛肉的香氣和濃郁的香菜味混合在口中,香菜黨一定要大把大把的擼!
小清新的芹菜牛肉
芹菜和香菜同樣具有異樣的香氣,但比起香菜,芹菜的味道更加溫和,也更加容易保持脆脆的口感!
牛肉和芹菜兩者真是太搭了!味道相吸,互相襯托,一樣是串串中的一股清流!
酸爽之王的泡椒牛肉
泡椒雖然沒有辣椒那麼刺激,看起來好像溫和很多,但講真也是相當的酸爽!
一口咬下去,泡椒酸辣的味道就在口腔中爆炸開來了!浸潤著麻辣的牛肉,麻辣+酸辣,就問你還來不來?
放飛的金針牛肉
金針菇看起來就像被狂風吹過的野子,吹啊~吹啊~我的驕傲放縱~哈哈!
被煮過的金針菇已經沒有了驕傲放縱,只剩下滑韌的口感,和溫熱鮮辣的滋味了!
其他
160+種串串也不是吃白飯的!
郡肝、雞翅、各類丸子、各種菌菇更是應有盡有!
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雖然串串已經很棒了,
但依然不能讓我停下伸向盤菜的肥手!
請都沖著我來!
什麼都隨你的鵝腸
這兒的鵝腸處理的很乾凈,也很新鮮,看起來完全不幹特別水潤!而且聞起來也沒有奇怪的味道。
你看,涮完還有這麼長!這可是完整的一根呢!吃起來特別脆韌,但又一點都不老!
忐忑的毛肚
毛肚和火鍋簡直就是天生的一對!每一片毛肚都很大!而且也都很新鮮水潤!
經過七上八下的忐忑後,毛肚整個兒收縮,口感也因此而變得更加彈牙,爽脆的口感裹挾著麻辣鮮香的湯汁,根本放不下筷子!
倔強的牛筋
白白的牛筋,被切成條狀的小段,完全沒有骨渣骨屑之類的,處理的特別乾淨!
牛筋看起來好像會很硬、咬不動的感覺,煮出來之後卻完全不是那樣!雖然吃起來很有嚼勁,但並不難咬,反而有一種肉筋獨有的香氣!
佛系巴沙魚片
魚肉被片成薄而勻的半透明片狀,每片都是完整的大片!魚肉也處理的很棒,一點兒腥味都沒有!
雖然魚肉片的很薄,但經過沸煮之後一點都不會碎!魚肉入口特別細嫩,紋路中滲入鍋底的滋味,麻辣之餘仍然能吃出魚肉的香氣!
自己涮雖然有趣但還沒吃飽就忙活累了。
點兩份冒菜,
等人家冒好端上來吃就好啦!
海鮮+麻辣,也是相當驚艷的搭配!雖然沒有肉的濃郁,但別具大海的清新鮮味,咸鮮和麻辣互相融合,也是一種舌尖的享受!
除此之外,這裡的小吃做的很精緻!雖然碟子小巧,但份量卻很足!不管是紅糖糍粑還是南瓜餅都做的有模有樣,口味也算是相當地道!
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解辣解膩神器
在店裡加上茶飲,倒是省去了外帶茶飲進餐廳的尷尬!店家貼心到這個份兒上,簡直妥妥兒的少女之友!
辣到冒汗的時候,香濃的芝士,清香的茶湯,也不失為一個解辣的好辦法!解辣也可以很優雅!
這麼會撩的串店,你還愣著幹嘛?!
趕緊約TA一起來呀!可別忘了還有福利哦!
在這個世界上
總有一些人和事是一輩子忘不掉的!
就像一起吃過的川街蜀巷
這麼迷人的美味,不去吃怎麼能感受到呢?
所以,地址接好~
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2.14抵50!戳戳戳!
※別去日本了!南京竟私藏了這麼多溫泉勝地!你都去過嗎?
※南京這些人均30元以下美食店,好吃到哭,你吃過幾家?
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