萊茵河上的精靈
「畢業倒計時」也是2018年旅行第三彈 此站目的地 K?ln 科隆 德國西部萊茵河畔名城和重工業城市 德國第四大城市 古老而優雅的城市 也是現代化氣息極強的大都市 不是第一次踏上德國的土地 也不是最後一次 可是這次的德國之行確實很有意義的 畢業作為歐洲居民離開前的最後一次德國之行
一直以來K?ln都因自身特別的魅力而在世界上佔有重要的地位 2000多年的歷史 是德國最古老的城市之一 中世紀的時候K?ln就已經成為重要的教會中心和藝術知識中心 K?ln也曾在二戰期間遭到嚴重破壞 如今它以其文化和建築遺產以及許多重要的國際性活動而聞名
要說K?ln是一座古城 確實是歷史悠久的名城 可是在這座城市中高樓大廈鱗次櫛比 商店比比皆是 在Claire看來K?ln也是一座繁華的商業城市 就是這樣一座古老又現代的城市 能夠讓你彷彿穿越到中世紀 其最重要的體驗就是科隆大教堂
耗時超過600年的科隆大教堂是一座天主教教堂 論規模它是歐洲北部最大的教堂 論宏偉與細膩它是哥特式教堂建築中最完美的典範 始建於1248年 工程時斷時續 直至1880年才宣告完工 在二戰時期部分建築被炮火損毀 至今仍修繕工程不斷 正是這樣一座教堂吸引著無數的遊客經過 即使Claire不喜歡逛景點 就在K?ln火車站門前 無論如何都無法錯過的存在
科隆大教堂有好幾面 正面對著科隆火車站 背面正對大廣場 左側緊鄰霍亨索倫橋 每一面都有它獨特的樣子 也可以說理所當然成為K?ln的中心 遊覽K?ln的起點 正因為地理位置 和其他的教堂安靜莊重的氣氛相比 科隆大教堂多了一份嘈雜
科隆大教堂初期的石頭還是呈現米白色的狀態 在二戰時期戰火的熏灼下科隆大教堂的外壁漸漸開始發黑 二戰後期德國經濟快速發展K?ln作為最重要的工業基地 德國主要的褐煤生產基地 泛酸的空氣侵蝕著教堂的每一塊石頭 由於長期受到工業廢氣和酸雨的污染腐蝕 雙塔由原來的銀白變成黑褐色 後來政府決定保留雙塔的黑褐色 以引起世人對環保工作的重視 增強人們的環保意識現在所能看到的科隆大教堂發出黑褐色的光澤 哥特式的建築風格 在硬朗的德國地區 也算是一道獨特的風景線
教堂里最具有看點則是窗戶上的彩繪玻璃 仔細觀察可以發現 全部的彩繪玻璃只有用到4種顏色 金色紅色藍色和綠色 金色代表人類共有一個天堂 寓意光明和永恆 紅色代表愛 藍色代表信仰 綠色代表希望和未來
比起景點如何如何 對於教堂的建築以及內部的一些小故事更加感興趣 也正是這些是Claire想要和你們分享的
其實Claire雖說並不是很喜歡逛景點 可是教堂什麼的沒有少去 一方面是出於對文化的了解的意願以及對建築的興趣 另一方面是可以登上大教堂的塔樓眺望整座城市 科隆大教堂塔高157米 登頂之後視野頓時變得開闊起來 遠處縱橫的鐵路 繁忙的列車萊茵河在城市的中心靜靜的流淌 一切都美得不像話
哥特式的建築總是有許多規則的形狀 把這些形狀當做前景 對焦對準遠處的景色 拍出來的效果很特別 換一個角度看K?ln
Claire說過在K?ln也是個很現代的城市 商業街也是存在的 可是在K?ln逛商店你會發現一個很有趣的現象 經常商場會有地下幾層 越往下走空間越開闊 原因也是和科隆大教堂有關自教堂完工後K?ln市政府要求城內所有建築不得高過教堂 因此K?ln許多大樓地上的建築只有七八層 地下卻有四五層之多的特殊現象
說到K?ln 大教堂以外 自然還會提及科隆香水 Eau de Cologne【也不知道為什麼明明是德國的科隆香水名字確是法語的Eau de Cologne是含有2~3%含量的淡香水
嘛 至於香味仁者見仁智者見智 味道什麼的 終究還是很有個人喜好成分在的 Claire在4711找到了自己很喜歡的味道
Duftmuseum是Farina的故居 Johann Maria Farina是18世紀時期德國非常著名的調香師 從1709年開始為國王諸侯以及當時的名人制香 只不過沒有非去不可的理由 至少Claire是這麼覺得的 確實算是科隆水的經典 只是太過於注重自然草本的味道 前調的酒精味反而首當其衝 會不那麼適應 科隆水的特點在Claire看來是精油含量高 試香紙上都留下油印 想必酒精味重也是必須要大量的酒精來溶解精油 雖然都是Claire自己的猜測
提及到香水說點題外話 雖然法國作為香水而著名的國家 可是Claire很不喜歡法國人的香水 不是說那些法國品牌的香水不好聞或者什麼 是法國人使用香水的方式太無法令人接受 在上一站Amsterdam以及此站K?ln Claire也經常聞到路人路過時候飄來的香水味 是很清新的香 所謂的清醒的香 並不是指味道 而是指程度 在Amsterdam也好或是K?ln也罷 街頭聞到路人身上的香水味是恰到好處的距離感所產生的清新感 在法國經常是路人經過你感受到的撲面而來的窒息感
回到正題 Farina是科隆水最古老的品牌 如今 最具有知名度的品牌則是4711
自稱美食家的Claire而言 在德國 不可錯過的自然是德國的美食與啤酒 即使Claire更偏愛比利時的啤酒 可是德國啤酒自然有德國啤酒的特色 在K?ln的特色就是當地著名的Koelsch
Koelsch 稍微帶點苦味 倒在細筒狀的高玻璃杯里喝 體驗地道的K?ln啤酒感受 K?ln的啤酒相對口味清爽 色澤淡雅 K?ln自稱自己的啤酒是啤酒中的香檳說實話 喝啤酒的時候就會不禁想 如果是夏天來的話 在露天喝著冰鎮的啤酒 那是有多麼愜意 就萌生出夏天無論如何要再來德國的想法
啤酒以外德國的特色就是豬肘子 之前Claire在德國過聖誕的時候就在聖誕集市嘗試過豬肘子 真的是很喜歡 不油膩 搭配德國酸菜口感反而很清爽 和啤酒很搭
真的想要在夏天的時候再次回到德國體驗不一樣的感受K?ln作為德國第四大城市 確實如果想仔細了解需要花不少時間 可是只有一個周末也是足夠了解的 不知道你是不是對K?ln有產生那麼些許的興趣 來看看這個萊茵河上的精靈
下一站再見啦 See ya
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