人和茶一樣,得受得了煎熬
春
寒
料
峭
沁
人
心
有時我會想,也許最好的生活方式便是將每一天當做自己的末日。用這樣的態度去生活,生命的價值方可以得以彰顯。我們本應純良知恩、滿懷激情地過好每一天,然而一日循著一日,一月接著一月,一年更似一年,這些品質往往被時間沖淡。
——海倫·凱勒《假如給我三天光明》
脾
早上被一抹陽光喚醒,洗漱完畢燒了壺水,坐在那泡了一杯茶。看著熱騰騰的水倒入杯中,一片片乾癟的茶葉翻滾著由卷至舒由沉到浮變得綠瑩瑩的活色生香,彷彿時光也變得緩慢起來。
17年將過,這一年對我來說著實不好過。瑣碎事情不斷來襲堆積,加上家裡親人去世,我確有大廈將傾的壓迫感。我真真切切的體會到了長大成人的擔子,這擔子還未完全壓在我身而我卻已有些喘不過氣。
喝茶是難得的悠閑,等候火爐喚醒懶惰泉水,等候泉水喚醒沉睡茶葉,到將茶水喝入口中,已是半晌之後。而就是這等候的時候,泉水被煮沸時的歡騰,沸水與茶葉相遇時的歡愉,都是極其令人愉悅的。
茶葉是性格分明的,脾氣秉性各不相同。君山銀針英氣逼人,茶尖似劍,沉浮之間徐徐下沉,或簇立杯底,或懸空浮立,「金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來」;西湖龍井高貴艷麗,色澤光潤,茶湯鮮嫩,香氣清高,讓人「三咽不忍漱」;相比之下碧螺春則是顯得清香幽雅,色澤碧綠,捲曲如螺,兼有瓜果香甜,沁人心脾。
每年清明與穀雨前後正是採茶時節。清明和穀雨時節都是暖陽時日,農人們忙著耕地,一鋤一鋤鬆了土地的筋骨也驚的「地龍」和蟻蟲出了巢穴。陽光微醺,微風拂煦,翠盈盈的茶壟飄著悠香,採茶女們素手輕翹之間茶菁掉。採摘的嫩葉需要歷經茶鐺的烘焙和在竹箕上的翻炒,微火烘烤之下茶香漸漸逸出,羨煞春草。
茶葉由卷至舒由沉到浮歷經了烘焙翻炒沖泡,這樣才有了一杯好茶。人其實和茶一樣,得受得了煎熬。人生一路總會遇到攔路妖,縱使天賦異稟也難以抵擋世事難料,得想著法兒的去看淡看輕,人生這杯茶,得學著微呷慢慢的飲下。
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