洋蔥泡醋是個寶，防癌降血壓效果好，但絕不能這兩樣一起吃

洋蔥的品種分為三種：紫皮洋蔥、白皮洋蔥和黃皮洋蔥，其中紫皮洋蔥營養價值更高一些。洋蔥作為蔬菜已有五千年的歷史，在國外，洋蔥被譽為「蔬菜皇后」，是人們餐桌上的常客，營養價值較高。

醋泡洋蔥 洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖

洋蔥對身體有以下好處：

1、 吃洋蔥可防癌，這可能是大家最關心的話題。洋蔥含有微量元素硒，硒進入人身體可生成谷胱甘肽，具有抗癌的作用。有研究發現，多吃洋蔥胃癌的發病概率就越低。

2、 常吃洋蔥可祛除老年斑，老年斑在醫學上叫「脂褐質色素」，多見於老年人臉部兩側和手背皮膚上。洋蔥中含有硫質和必需維生素等營養成分，能消除體內不潔物質，使肌體保持潔凈。

3、 吃洋蔥有降血壓的作用，洋蔥降血壓的作用機制主要是通過洋蔥中的前列腺紅素 , 這種物質一方面可直接作用於血管而使血壓下降 ;另一方面又可促進腎臟利尿和排鈉的功能 , 從而調節人體內腎上腺素神經遞質的釋放 , 起到良好的降壓效果 。

洋蔥不宜和這2種食物一起吃。

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

【圖片來源於網路】

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